橋頭:秋茶新上市選品有巧門【橋頭-秋茶新上市選品有巧門】十月秋天茶香 。 霜降過后 ， 茶葉店紛紛打出正秋鐵觀音的招牌 。 采訪人員在一些茶葉店了解到 ， 由于今年氣候適宜 ， 秋茶的質量比較好 。 那么怎么辨別秋茶的質量呢？橋頭不少市民都有喝茶的習慣 ， 劉小姐今天就約了幾個品茶朋友到茶莊品嘗秋季上市新茶 ， 同時選購一些鐵觀音送給朋友 。 劉小姐：我平時很喜歡飲茶 ， 基本上每天全家都飲 ， 今天茶店老板新秋茶到 ， 所以我們一班人過來試茶 ， 順便帶一點回去 。 據了解 ， 今年雨水較少 ， 較適合鐵觀音生長 ， 秋茶比較好 。 而且秋天比較干燥 ， 容易上火 ， 喝點茶可以清心潤肺 ， 去油膩 ， 排毒 。 茶莊老板提醒消費者 ， 想挑選到好的茶葉是需要一定的專業知識的 。 茶莊老板：好的鐵觀音要具有：色、香、味、韻 ， 四樣具備才能算得上是好茶 。 1色 ， 茶葉的顏色墨綠色 ， 色彩鮮活 ， 顆粒大小均勻 。 2香 ， 帶有淡淡的蘭花香 。 3味 ， 先聞杯蓋的氣味 。 好茶具有的獨特香氣 。 4韻 ， 鐵觀音講究的事喝完那個韻味 ， 喝完茶香濃郁持久 ， 韻味無窮 ， 口齒留香 。

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