邛崍縣位于成都平原西部的邛崍山脈, 有南寶山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶葉產區 。 這里多高山峻嶺, 也有部分丘陵, 兩旁山勢巍峨, 峰巒挺秀, 云霧繚繞, 境內竹木蒼翠, 氣候溫和, 空氣濕潤, 雨量充沛, 土質肥沃, 為文君茶生產提供了得天獨厚的自然條件 。
文君嫩綠的采制方法十分精細 。 鮮葉標準以一芽一葉為主, 一芽二葉初展為輔, 茶葉長度為2~2.5厘米 。 加工工藝分為殺青、初揉、烘二青、復揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序 。 殺青用微型瓶炒機, 投葉量1.25~1.5公斤, 全程3~4分鐘;初揉用微型揉捻機, 約揉5~6分鐘;烘二青在烘籠中進行, 干度為四、五成干;烘后稍經攤涼, 進行復揉, 然后進行炒三青, 此時茶葉已初具條索, 炒時要求抖得快, 揚得高, 抖得散, 撈得凈 。 炒至七成干時, 轉入做形提毫工序, 這是一個使文君嫩綠外形緊細、彎曲、顯毫的關鍵工序 。 操作手法是邊抖炒, 邊團揉, 邊抖散, 邊解塊, 反復操作 。 后階段改用雙手加速團揉, 以使白毫顯露、條索緊曲 。 達九成干時出鍋, 再用烘籠烘干, 經揀選、整理, 裝盒待用 。
【文君嫩綠采制方法】 文君嫩綠一問世, 就被評為四川省優質名茶, 深受國內外好評 。
