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夏季養生自配“營養茶” 有6種茶請勿入口

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夏季養生自配“營養茶” 有6種茶請勿入口


 
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等 ， 刺激性很強 ， 飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花 ， 對腸胃也不好 ， 有的人飲 用后會產生嘔吐感 。
不同的茶適應不同的人群 ， 例如紅茶適合運動量比較大的人 ， 綠茶適合運動量小的人 ， 常喝可減肥、降血脂 ， 但用腦過度、腸胃虛寒者不適合飲用 。
入夏以來 ， 滬上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶” ， 即把新鮮的茶葉放入礦泉水瓶 ， 夜里置入冰箱 ， 經過一夜浸泡 ， 第二天就成為“泡冷茶”上桌 。 劉秋萍指出 ， 泡冷茶的方法很不科學 ， 茶葉所含的兒茶素須經過一定溫度的熱水浸泡才能揮發出來 。
自行搭配“營養茶”也是辦公室白領的最愛 。 在綠茶中放入枸杞的人特別多 ， 其實這綠茶和枸杞分別沖泡都對人體有益 ， 但放在一起 ， “一加一 ， 小于一”：綠茶中含有大量鞣酸 ， 具有吸附收斂的作用 ， 會吸附枸杞中的微量元素 ， 生成人體難以吸收的物質 。 餐館里的八寶茶也是既有綠茶又有枸杞 ， 雖然綠茶的量較少 ， 但也不能多喝 。 劉秋萍女士告誡 ， 泡茶不能胡亂搭配 ， 以高山禪茶為例 ， 它本身富含抗衰老的抗氧化劑 ， 降血脂的兒茶素 ， 預防心血管疾病的黃酮素 ， 以及瘦身減脂的茶堿等 ， 再與其他物質混搭 ， 會產生化學反應 ， 反而降低保健效果 。
六種茶不適宜喝
1、濃茶
2、隔夜茶
特別是變了味的茶 ， 即使還嘗不出來變味 ， 也多半滋生、繁殖了大量的細菌等 。 因為茶葉含有大量的蛋白質 ， 大部分不溶解于熱水 ， 殘留在葉片中 ， 水溫較高時 ， 茶葉上的蛋白質便會腐爛 ， 放置一晚后 ， 又會有一種酶菌生成 ， 同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物 ， 對腸胃造成刺激 ， 引發炎癥 。 所以 ， 隔夜茶不宜飲用 。
3、冷茶
茶宜濕熱而飲 ， 冷茶有滯寒、聚痰之弊 。
4、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的 ， 但是不能在水溫過熱時飲用 。 過熱的東西 ， 對人的腸胃是極為不利的 。
5、焦味茶
炒制過火的茶葉 ， 營養已經喪失 ， 味道也不好了 。
6、串味茶
【夏季養生自配“營養茶” 有6種茶請勿入口】有的味道是有毒素 ， 如油漆、樟腦味等 。

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