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陸羽《茶經》流變史( 二 )

陸羽茶知識茶經中華茶史


在大陸的研究成果里 ， 我覺得有三個研究者 ， 值得特別提出：
一是吳覺農 。 是當代最有代表性的茶學專家 。 他是一位農學者 ， 對古典茶學能有如此的功力 ， 實在令人佩服 。 他對古典茶學的貢獻是大陸之冠 。 他的《茶經評譯》 ， 雖然也有些瑕疵 ， 但畢竟是可圈可點 ， 為大陸最具代表性的茶經注本 。
二是歐陽勛 。 他所主持的陸羽研究會 ， 前后有了不少成果 ， 例如集結茶經研究圖書 ， 諸如《茶經論稿》 。 翻刻《陸子茶經》 ， 最重要的是他自已的研究成果 ， 例如《陸羽茶經譯注》、《陸羽研究》 。
三是江西上饒的呂維新 ， 呂維新的《茶經語釋》稍嫌單薄 ， 在《茶藝月刊》所刊的陸羽研究篇章 ， 則頗資參考 ， 至于新作《從唐詩看陸羽茶經》則尚未寓目 ， 或有可觀之處 。
七、日本茶經流傳史
日本的《茶經》流變 ， 早先是《茶經》的翻刻 ， 這在江戶時期做得很多 。 其中最流行的就是鄭思刊本的覆刻 。
到了一七七四年 ， 日本的大典禪師就《茶經》加上訓點 ， 并用片甲名混雜中文詳加注解 ， 這是日本研究《茶經》早期成果 ， 對日本茶學影響深遠 。
日本近代茶經研究 ， 以諸岡存為最 。 （說詳張宏庸︿日本茶學大師--者岡存﹀《茶藝月刊》第七十八期一九八八年一月 。 ）他的《茶經》著作主要有：《茶圣陸羽傳》《陸羽與茶經》、《茶經評譯》《茶經評釋外編》 。 此外他更實地考察陸羽遺跡地 ， 對當代大陸的陸羽研究專家貢獻良多 。
至于當代研究成果 ， 則以布目潮渢為最 。 他的貢獻有二：一精校茶經 ， 見于《茶道古典全集》卷一 ， 及《中國之茶書》 。 二是收錄并刊行《茶經》 ， 他的《中國茶書全集》雖然是一個相當夸張而且不實的書名 ， 但是畢竟刊載了八種陸羽《茶經》 ， 其中還有幾種是罕見的孤本 ， 以一個外國學者 ， 能夠有這種水準 ， 實在難能可貴 。
八、韓國茶經流傳史
事實上韓國從事于《茶經》的研究還是最近十幾年的事 。 最早是崔凡述在一九七三年《韓國之茶道》一書 ， 收錄了《茶經》的一之源至六之飲 。 嗣后一九八一年 ， 金云學的《韓國之茶文化》 ， 將陸羽《茶經》全書譯成韓文 ， 并將所謂的鄭思本中文排版 ， 列為茶書附錄之首 。 從此韓國對于陸羽《茶經》才算有了比較完整的認識 。
其后 ， 經過徐廷柱、李圭正、金明培、韓雄斌等人的努力 ， 韓國人對《茶經》的譯介才算較為完備 。 其中以金明培的貢獻最大 ， 他的︿茶經譯注﹀ ， 收入他所撰《韓國之茶書》中 ， 內容包括︿茶經正文譯注﹀等收錄于頁二一○至三九八 ， ︿茶經相關資料﹀收錄于三九九至四四五頁 。 引證翔實 ， 資料豐富 。 堪為韓國之最 。
九、西方茶經流傳
西方有關茶經的流傳 ， 宏庸所知有限 ， 沒有深入研究 。 僅能枚舉目前知見資料如下 。 一英譯本有三：?WILLIAM UKERS：ALL ABOUT TEA 。 系一節譯本 。 文句典雅 ， 頗有可取 。
英國《大百科全書》本 ， 此據歐陽勛說法 ， 疑即BRITANICA ENCYCROPEDIA的一九二八年版 。 FRANCIS ROSS CARPENTER：THE CLASSIC OF TEA 。 系全譯本 。 并非嚴謹的學術之作 ， 有通俗水平 ， 而由HITZ所繪的插圖 ， 則相當精彩 。
至于義大利學者馬克的《茶經》 ， 則是近些年來漢學家的一個典范 ， 該書印刷精美 ， 條目清晰 ， 引用書目史料繁多 。 以一個義大利人 ， 能把《茶經》治得如此 ， 實在不易 。
附錄：陸羽茶經展敘錄
【陸羽《茶經》流變史】陸羽茶經著錄 ， 近代以張宏庸的《陸羽書錄》最為詳備作 。 但是《陸羽書錄》撰作于一九八五 ， 至今已有八載半 ， 其間陸羽研究的成果嗣出者不少 。 原則上若見于舊作者 ， 除非有新的看法不再加以條說 。 若未為書錄所收錄者 ， 則略加說明 。

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