俗話說“冷在三九，熱在三伏”，小寒與冬季“數九”中的三九相交，因此進入小寒也意味著進入一年中最冷的時候 。 根據氣象部門報道，我國東北地區小寒節氣里的平均氣溫在-30℃左右，最低氣溫可達-50℃，黃河流域一帶平均氣溫在-5℃左右，江南地區平均氣溫也降至5℃左右，平時也會有強冷空氣南下，導致氣溫短期降至更低 。 今日小寒，你的胃準備好了嗎?
冬季腸胃火旺表現出來的最直接的癥狀就是口苦口干、大便干結，造成排便困難，出現便秘癥狀 。 想要改善胃火旺造成的便秘，不妨沖泡一杯麥冬茶飲用 。 麥冬是一種傳統中藥，其味道甜淡，可緩解腸燥便秘，不妨來試試吧!
烏梅麥冬茶
食材：麥冬100克，烏梅30克，水、蜂蜜適量做法：1、將麥冬與烏梅洗凈，烏梅用刀劃開后，將麥冬與烏梅一同放入砂鍋中;2、加1000毫升水，大火煮開后轉小火不斷熬煮，直至材料煮到爛熟后關火;3、將麥冬與烏梅撈出后，再用紗布過濾一層，將渣徹底濾去，放涼至40度左右時，按照喜好添一勺蜂蜜調味后即可飲用 。
如圖：麥冬
營養提示：
一、麥冬養陰清熱，搭配烏梅生津止渴解便秘麥冬又名又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬等，是一味傳統中藥，其味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，常用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘等癥 。 烏梅味酸、澀，性平，可斂肺澀腸、生津安蛔，用于肺虛久咳、虛熱煩渴、火旺便秘等癥 。 烏梅與麥冬搭配是一味常見的配方，麥冬配烏梅可酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用，且烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對于久瀉久利，大腸津脫 。 從營養學的角度來說，烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外，加上烏梅中含有一定的膳食纖維，對于促進腸道蠕動、加快排便有一定的好處 。
二、總便秘或許不全是因“上火”
【小寒天冷胃火容易旺，自制養生茶生津止渴預防便秘】秋冬季節由于天氣干燥，加上出汗變少，因此人們的水分攝入量相比夏季也會大大減少，但由于人體自然代謝的過程中也會排掉許多水分，因此常常出現因水分攝入不足導致的干燥、“上火”癥狀，而水分的不足往往是導致便秘的主要原因之一，人們也常常將上火作為便秘的主要原因來對待 。 秋冬季節出現便秘后，人們習慣性地覺得自己便秘是因為上火了，只要多喝一些水，甚至多吃一些清火降火的藥物就能夠緩解便秘 。 但實際上，便秘是一種癥狀，造成這種癥狀的原因可能很多，包括腸道一些疾病病變也可能導致便秘，而一直無法緩解的便秘癥狀反過來也會大大增加腸道疾病的風險 。 因此，如果常常便秘又久治不愈，建議不要隨便買降火藥吃，而最好先到醫院接受治療，再對癥下藥 。
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