綠梅花不僅可以用作藥用 ， 還可以做成很美味的茶飲和食物 。喜歡養花喜歡植物又喜歡美食享受生活的朋友們可以學著做一做 。
綠梅冰糖茶
綠萼梅5克 ， 冰糖適量 。用沸水沖泡綠萼梅、冰糖 ， 代茶飲 。具有疏肝和胃、通經活絡、理氣化痰功效 ， 可用于梅核氣所致咽中梗梗不舒 ， 及易發火、月經不調、乳腺增生者等 。
綠梅茶
綠萼梅10克 ， 綠茶4克 ， 以沸水沖泡 ， 代茶頻飲 。具有理氣疏肝 ， 和胃止痛 ， 用于肝胃不和證 ， 證見兩脅脹痛 ， 胃脘脹痛 ， 郁悶不舒 ， 食納減少等 。

郁梅瘦肉湯
廣郁金10g ， 綠梅花5g ， 瘦豬肉200g ， 蔥、姜、油、鹽、水適量煮湯 。具有疏肝理氣、和胃止痛功效 ， 適用于肝胃不和所引起的胃痛、噯氣、泛酸等癥 。
梅花粥
綠梅花5克 ， 粳米80克 ， 先將粳米煮成粥 ， 再加入綠梅花 ， 煮沸兩三分鐘即可 ， 每餐吃一碗 ， 可連吃三五天 。綠梅花性平 ， 能舒肝理氣 ， 激發食欲 。食欲減退者食用效果頗佳 ， 健康者食用則精力倍增 。


梅花蛋
【綠梅花的食用方法與價值】雞蛋開一孔 ， 入綠萼梅花將開者七朵 ， 封口 ， 飯上蒸熱 ， 去梅花食蛋 ， 每日一枚 ， 服七日 ， 具有消壅散結作用 ， 用治淋巴結結核 。

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