“原來都是綠茶 ， 昨天突然換了紅茶 。 ”這兩天 ， 在永安里某寫字樓工作的楊先生發現 ， 公司茶水間的茶包悄然換了新品種 。
氣溫在本周驟然下降 ， 市場上相關保溫產品異軍突起;由于具備一定的暖胃功效 ， 在茶葉市場 ， 原來比較冷門的中國紅茶也在這個冷秋銷量大增 。 市場現象
在楊先生工作的寫字樓內 ， 茶水間里還貼了一則告示 ， 稱目前大廈沒有供暖 ， 但提供紅茶 ， 可以幫助員工暖胃驅寒 。 采訪人員在采訪中發現 ， 由于近期氣溫驟降 ， 大部分單位還沒有供暖 ， 不少寫字樓茶水間都增加了如紅茶、熱巧克力這樣的功能性飲品 。
不過與以往顧客大多選擇花茶、綠茶不同 ， 如今專門來買紅茶的顧客也隨著氣溫的下降突然多起來 。 “我聽說紅茶有保暖的功效 ， 特意來買的 。 ”市民孫笑聲告訴采訪人員 ， 他一直喝花茶 ， 但是妻子在電視上看到紅茶能暖胃 ， 抱著試試看的心態 ， 他特意來老字號買上一些 。 “入秋以來 ， 我們紅茶的銷量上漲了四成 。 像100元一斤的紅茶 ， 前一陣子都賣斷了貨 。 ”門店工作人員告訴采訪人員 ， 目前來買茶葉的顧客大約有三到四成都會選擇紅茶 。
北京市茶葉協會副會長王秀蘭表示 ， 紅茶是全發酵茶 ， 茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應 ， 含量減少 ， 對胃部的刺激性隨之減小 。 另外 ， 這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化 ， 因此紅茶能夠養胃是有科學依據的 。 紅茶特別適宜秋冬季節飲用 。
【紅茶“因冷變熱”保健又暖胃】此外 ， 由于是全發酵茶 ， 紅茶的口味對于喝慣了花茶、綠茶的市民來說會有所不同 。 但是紅茶除了可以清飲外 ， 還可搭配紅棗、枸杞等做成調味茶 ， 更能適合飲用者的口味 。

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