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福建省茶樹良種——九龍大白茶

茶知識茶葉技術

    來源及分布：原產福建省松溪縣鄭墩鎮雙源村 ， 相傳有100多年歷史 。 原僅數株 ， 1981年以來 ， 松溪縣茶業管理總站進行觀察鑒定與繁育推廣 。 福建與浙東有引種栽培 。 1998年被福建省農作物品種審定委員會定為省級品種 。

    品種特征：小喬木型 ， 大葉類 。 植株較高大 ， 樹姿半開張 ， 主干較明顯 ， 葉片呈稍上斜狀著生 。 葉橢圓形 ， 葉色深綠 ， 富光澤 ， 葉面微隆起 ， 葉緣平或微波浪狀 ， 葉身平 ， 葉尖漸尖 ， 葉齒較銳、深密 ， 葉質較厚脆 。 芽葉黃綠色 ， 茸毛多 ， 一芽三葉百芽重109.0克 。 花冠直徑3.7厘米 ， 花瓣7瓣 ， 子房茸毛中等 ， 花柱3裂 。

    品種特性：無性系 ， 早生種 。 芽葉生育能力強 ， 發芽較密 ， 持嫩性強 。 一芽三葉盛期在4月上旬 。 產量較高 ， 每公頃產量3000千克（200千克/畝）以上 。 春茶一芽二葉干樣含氨基酸4.7%、茶多酚20.8%、咖啡堿4.7% 。 適制綠茶、紅茶、白茶 ， 品質優 ， 制烘青綠茶 ， 色澤翠綠 ， 白毫多 ， 香高鮮爽 ， 味醇回甘 ， 是窨制花茶的優質原料；制工夫紅茶 ， 色澤烏潤顯毫 ， 香高味醇 ， 湯色紅濃；制白茶 ， 芽壯色白 ， 香鮮味醇 ， 是制白毫銀針、白牡丹的優質原料 。 抗旱性與抗寒性強 。 扦插繁殖力強 ， 成活率較高 。

    栽培采制要點：適宜在綠茶茶區種植 。 植株較高大 ， 幼年期分枝較少 。 適當增加密度 ， 及時定剪3~4次 ， 促進分枝 。 適時分批采摘 ， 嫩采為主 。


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