福建:連鎖茶店擴張,利潤是“度”

據不完全統計, 去年至今, 福州已新增茶葉店800余家, 廈門市區茶葉店從6000多家上升到7000多家, 泉州市區也上升到萬余家 。 新增茶葉店雖多以個體店為主, 但品牌連鎖店也在穩步擴張 。 近年來, 連鎖加盟成了茶葉界較為流行的關鍵詞匯, 經營安溪鐵觀音的茶商們正頻頻向全國擴張 。 然而, 茶葉經營也同樣講究張弛有度 。 每一個連鎖店的開張, 都必須符合該企業的經營策略 。 為此, 本報對部分安溪鐵觀音企業的店面布局, 進行了一番調查 。

福建:連鎖茶店擴張,利潤是“度”



茶葉店的不斷擴張, 直接反映了市場的需求 。 但是, 不論店多店少、擴張步子快慢, 最重要的都是要能帶來利潤 。 因為企業生存的一個必要條件就是利潤 。 只有能夠不斷創造利潤的企業, 才能夠不斷地發展 。 ●由外而內———八馬茶業八馬茶業以龐大的出口量為背景,以成熟穩定的深圳市場為橋梁, 并在茶葉企業中首家與零售商巨頭沃爾瑪攜手, 全面進入國內市場 。 目前, 八馬的銷售網絡主要密集在中國東部, 跨越22個省份 。 近年來, 八馬茶業重心正逐步由深圳向福建過渡, 逐漸形成深圳福建并重的雙核心模式 。 從數據分析, 八馬茶業目前的優勢更多是體現在出口、賣場, 以及省外市場(主要是深圳) 。 目前福建省內的30個連鎖店,在各地市相對均勻分布, 則可看出八馬茶業在福建市場穩扎穩打、逐步滲透的產品策略 。 ●遍地開花———安溪鐵觀音集團從安溪鐵觀音集團成立伊始,挾原安溪茶廠及鳳山品牌優勢,在短短兩三年間,便在26個省份建立了180個銷售網點, 實可算是大手筆之作 。 據集團高層稱,安溪鐵觀音集團將在3年內實現國內連鎖店500家的目標 。 從數據分析,安溪鐵觀音集團有四成的連鎖店在福建,可以說福建是安溪鐵觀音集團的主戰場 。 從省內布局上看, 并沒有側重于某個地區市場,其地市連鎖店的數量大約是根據該地區市場容量而定 。 ●理想也現實———理想茶行從泉州南安一隅出來的理想人, 更愿意從小處出發, 大處著手 。 沒聽見什么風吹草動, 理想就已經完成了129家連鎖店的網點布局, 實在是既低調又現實 。 已經在福建市場有62家連鎖店的理想, 早已在悄無聲息間完成了一次戰略性的轉移, 把目光投向了鐵觀音發展潛力巨大的省外市場 。 如今, 理想在省外已有67家連鎖店, 超過總數的一半 。 ●鷺島雄風———華祥苑茗茶在廈門這座美麗的城市, 幾乎無人不知這道美麗的茶 。 島內21家直營連鎖店,單單就店面的廣告效應, 就足以讓華祥苑在鷺島家喻戶曉了 。 再加上華祥苑總部也在廈門, 合理的政策融入濃厚的本土氣息, 華祥苑在廈門的霸主地位無可動搖 。 從數據看, 華祥苑的市場布局已經成型 。 不管是省內各主要地市, 還是省外市場, 華祥苑都給消費者樹立了高端的品牌形象 。 然而, 撐起103個連鎖店的華祥苑仍覺得意猶未盡, 依托成功的品牌形象、成熟的市場經驗, 以及行之有效的管理模式, 華祥苑仍在積極尋找有利網點 。 ●合理謀劃———日香茶業較早地進入市場化運作, 搶先占據有利地形, 再經過合理布局, 遙相呼應,是日香茶業制勝的法寶 。 日香的所有連鎖店都采取直營運作模式, 既可避免一些管理上的弊端, 也有利于布局的統籌安排 。 據了解, 日香茶業每一個直營店的建立, 都經過精心考察,因此現在日香眾多的連鎖店,幾乎都處于該地區的黃金地段 。 從數據分析, 日香茶業對市場的選擇極具針對性 。 在省外, 日香僅開發了北京和廣東兩個市場;而在省內,泉州市的32個連鎖店就占據了總數的近一半 。 可以看出, 日香是通過泉州市場這個核心, 有選擇性地向外擴張 。

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