三汁燜鍋 的做法

三汁燜鍋 的做法

三汁燜鍋 的做法


食材雞翅 1盒
青椒 2個
紅椒 1個
土豆 2個
洋蔥 1個
紅蘿卜 2個
蒜 一整個
蠔油 2勺
番茄醬 2勺
黃豆醬 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
雞精or雞粉(爽性面魂靈味源) 1勺
淀粉 1勺
鹽 一小撮
料酒 1勺
生抽 1勺
黃油 一小塊
胡椒 適量
辣椒油 適量
食用油 適量
鹽 小小勺子2勺
方式/
1【三汁燜鍋 的做法】先腌制雞翅,雞翅用刀劃幾個口兒 。 加鹽,料酒,生抽,姜腌制半天 。
三汁燜鍋 的做法



2青紅椒切塊,蒜剝皮
三汁燜鍋 的做法



3洋蔥切片,土豆切條,紅蘿卜切條 。
三汁燜鍋 的做法



4調醬汁: - 蠔油2勺 - 番茄醬2勺 - 黃豆醬2勺 - 生抽2勺 - 糖 - 雞精or雞粉 - 淀粉
三汁燜鍋 的做法



5把所有配菜(除了青椒紅椒,忽略圖片中的青椒紅椒)放一路,再放2小勺子鹽 。 放入辣辣粉,油(or辣椒油),攪拌平均 。
三汁燜鍋 的做法



6籌辦個平底鍋,鍋底放黃油,可以比日常平凡炒菜的油放多一些,熱了之后放入雞翅翻一翻,小火煎2分鐘 。 把菜倒入,放胡椒,辣椒油 。 小火蓋鍋蓋燜12分鐘 。 然后加醬料以及青紅椒,繼續燜十分鐘就可以吃 。 加噴鼻菜
三汁燜鍋 的做法




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