各種營養元素隨施肥進入土壤后 ， 會發生一系列變化 。 正確合理地確定茶園施肥量 ， 不僅關系到肥料的增產效果 ， 而且也關系著土壤肥力的提高和茶區生態環境保護等 。 施肥量不足 ， 茶樹生長得不到足夠的營養物 ， 茶園的生產潛力得不到發揮 ， 影響茶葉產量、品質和效益 。 施肥量過多 ， 尤其是化學肥料過多 ， 茶樹不能完全吸收 ， 容易造成因揮發或淋失而浪費 ， 降低肥料的經濟效益 。 同時過多的肥料隨地下滲水流動而污染茶區水源 ， 危及人們健康 。 而且肥料太多 ， 引起茶樹肥害 ， 惡化土壤理化性質 ， 使茶樹生育受到影響 。 依據茶樹在總發育周期和年發育周期的需肥特性不同 ， 各種肥料的性質和效應的差別 ， 茶園施肥除在茶子播種或茶苗定植前施用底肥外 ， 須施用基肥和追肥 。
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