【名茶黃山毛峰的始祖】清代 ， 安徽歙縣漕溪謝氏《馀慶堂》第47世紀謝正安（1838－1910） ， 此名字是以其于1910年仲春為四個兒子分家的《祥字鬮書》中有“正安親筆” ， 卒后墓前《碑文》載：“皇清誥封奉政大夫 ， 封朝議大夫......正安......之合墓”的正名相符合 。 從《祥字鬮書》“自序”和有關考查來看 ， 正安18歲開始去江北做生意 ， 故在咸豐中葉 ， 太平軍路經徽州 ， “家業為之蕩盡 。 ”則由弟正富侍雙親逃難求生 ， 后遭瘟疫 ， 親房叔伯大半死亡 。 安定兩年 ， 弟又病逝 。 正安已是“當孑然寡助之時 ， 處家無立錐之地” ， 到了窮困潦倒的地步 。 “恐忝所生 ， 誓欲重撐夫門戶” 。 他帶領家人 ， 到離家9公里深山的充頭源租山開墾 ， 種糧度日 ， 結合種植茶園 。 此間蔣（新田）、鄭（瓦窯坦）、王（橫路下）3戶及安慶逃難的吳、儲2戶陸續遷入充頭源落戶 ， 租山種糧 ， 發展茶園 。 同治年間 ， “商務奮興” ， 正安均常在外跑商務 ， 并每年在漕溪掛秤收購春茶 ， 略經加工 ， 戶挑到皖東運漕、柘皋設店銷售 。 情因親步謝光蓀（1818－1878）在江蘇靖江縣新溝司衙內任職 ， 又將茶葉從長江水路先到靖江 ， 再到上海闖市場 ， 大開了眼界 。 當明上海茶莊林立 ， 各莊普有名品 。 而常品茶競爭相當激烈 。 使得謝正安清醒地認識：在上海市場開茶莊 ， 既要有了好招牌 ， 更要手中有極品名茶 。 他集市場商務實踐和20多年種、采、制、銷茶葉之經驗 ， 又受父、叔多方謀劃指點 ， 籌辦茶號在同治后期已形成雛勢 ， 明逢光緒元年（1875年） ， 漕溪“謝裕大茶號”開張 。 并于清明后 ， 他親自帶領家人到充頭源茶園選采肥壯芽茶原料 ， 經過“下鍋炒（即用五桶鍋殺青）、輕滾轉（手輕揉）、焙生胚（毛火） ， 蓋上園簸復老烘（足火、顯毫）”的精心制作 ， 形成別具風格的新茶 。 由于“白毫披身 ， 芽尖似峰” ， 故先稱“毛峰” 。 因數量極少 ， 先運到上海新掛牌的“謝裕大茶莊” ， 被英國茶商品嘗后 ， 豎起拇指 ， 連聲稱贊 。 不僅毛峰迅速名揚上海 ， 亦為茶莊屯綠外銷打通渠道 。 后因毛峰產地 ， 既屬黃山源 ， 又鄰近黃山 ， 則稱“黃山毛峰” 。 故此 ， 謝正安既為“謝裕大茶行”開創者 ， 又為“黃山毛峰”創始人 。 后以其豐功佳績為始祖 ， 謝氏《馀慶堂》分支立“慎裕堂” ， 為置產所用 。 如光緒二十七年（1901年）仲春《歙邑黃山漕溪謝慎袼堂正安屯溪置產簿》所記載 。 后來當地對慎裕堂人統稱“茶行里人” 。

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