昨日 ， 采訪人員接到讀者方先生來電稱 ， 他想買些普洱茶換換口味 ， 可不知道如何識別茶葉年份 。 專家指出 ， 在武漢 ， 普洱茶的年份一般在1年到5年之間 ， 但不是很容易判斷 ， 以下建議可作參考 。
據介紹 ， 不論是普洱茶餅、沱茶或是磚茶 ， 首先看茶葉的條形 ， 即一片片茶葉形成的紋路是否完整 ， 若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形 ， 而顯得碎與細 ， 說明該茶餅質量偏次 。
其次 ， 看茶葉顯現出來的顏色 。 正宗的熟普洱是豬肝色 ， 陳放五年以上后 ， 會黑中泛紅 。
第三看湯色 。 三年內的普洱較渾濁 ， 越老的湯色越透亮 。 熟茶隨著存放的時間變長 ， 顏色將由棕變紅；生茶則由綠變黃 ， 十多年以上則由黃變紅 。
此外 ， 還可以通過聞普洱茶餅散發出來的氣味來做粗略判斷 。 有甘醇氣味的大概陳放了五到十年；氣味平平、不帶雜味的 ， 有三到五年；帶有生味與雜味的 ， 就屬于新餅 。 最后 ， 還可以看茶餅的疏松度 ， 經過與空氣長期接觸的氧化后 ， 茶餅會變得疏松一些 。 （彭鵬）
【新舊普洱茶識別有方法】 

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