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身體|周末美食DIY丨方便又百搭的尖椒西紅柿醬，你值得擁有

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夏季的天氣越發炎熱 ， 似乎身體的懶惰因子也被喚醒 ， 一切都想簡單點 ， 這個周末就推薦一道制作簡單 ， 卻百搭多種主食的尖椒西紅柿醬 。
身體|周末美食DIY丨方便又百搭的尖椒西紅柿醬，你值得擁有
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尖椒和西紅柿 。新京報采訪人員 張明璇 攝
食材準備：
西紅柿、尖椒、蔥、蒜、生抽、蠔油、食用油、食鹽 。
制作步驟：
1. 西紅柿洗凈去皮 ， 切丁后備用；
2. 尖椒洗凈 ， 去掉尖椒蒂 ， 切?。蝗绻胍币恍?， 也可以選擇螺絲椒、杭椒等；
3. 蔥洗凈切碎 ， 蒜去皮切末（不喜歡蒜味也可不放）；
4. 鍋中燒油 ， 油熱放入蔥碎、蒜末翻炒 ， 隨后放入西紅柿 ， 翻炒幾下后加入生抽、蠔油 ， 熬煮至西紅柿出湯汁 ， 可依據西紅柿出汁情況決定是否需要加水；
5. 放入辣椒丁 ， 翻炒均勻 ， 加適量食鹽 ， 稍煮一會兒 ， 待尖椒入味即可關火 。
【身體|周末美食DIY丨方便又百搭的尖椒西紅柿醬，你值得擁有】尖椒西紅柿醬就做好了 ， 是不是十分簡單？只要你會做西紅柿炒雞蛋 ， 那么制作一份家庭版的尖椒西紅柿醬就不是問題 。 蘸饅頭、拌面又或者搭配米飯都十分適合 ， 快動手做起來吧 。
新京報采訪人員 張明璇
編輯 李嚴
校對 趙琳

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