食材|這兩種食材搭配在一起簡直太完美了，不需要太長時間，5分鐘就能出鍋牛肉|秋葵

文章圖片

文章圖片

文章圖片

【食材|這兩種食材搭配在一起簡直太完美了，不需要太長時間，5分鐘就能出鍋】現如今很多人都喜歡在家做飯，而且在任何一個季節當中都有應時的食材，這些食材營養特別的豐富，也極其的鮮美，到底這個時代是什么呢？也就是秋葵了，秋葵在前段時間就已經火了起來，因為秋葵的營養價值特別的豐富。最重要的是吃起來不是特別膩人，但是如果你是那種特別不喜歡吃滑膩膩的感覺，那么估計秋葵的口感是讓你無法接受的。

今天就用秋葵做一道特別下飯的神器，叫做秋葵炒牛肉，不光脂肪特別的低，吃起來也特別的補，最重要的是吃再多也不會發胖。而且還能補充豐富的營養以及蛋白，是一個不錯的選擇，很多家里人都喜歡吃，搭配上米飯，簡直就是絕配，就連湯汁都不會給你剩下。

首先我們先處理一下牛肉，牛肉一定要處理好，不然的話吃起來會比較發硬。牛肉最好選擇多一些肉質比較好的，再把牛肉切成片狀，最后再把牛肉切成大小均勻的粒狀。

然后此時我們就可以在牛肉里面放入一些黑胡椒，畢竟牛肉搭配黑胡椒，簡直就是絕配。再撒入一些玉米淀粉以及蠔油生抽等等抓拌均勻放置在一旁腌制一小會兒，如果有條件的話也可以放入雞蛋。這樣吃起來的牛肉會更加的滑嫩。

編制的過程當中，我們可以準備一些秋葵，秋葵一定要清洗干凈，然后去掉頭部和尾部，把秋葵扔入水中焯一下水。在秋葵焯水的時候可以放入一點食用鹽，這樣秋葵才會保持它原本的新鮮色。

焯水的時間千萬不要過長，焯好水之后表面上的粘液已經消失不見了，此時就可以投一遍涼水，把它切成小圈放在一旁備用。準備一些蔥，姜蒜以及小米椒等等，這些都是必不可少的，然后我們就可以起鍋燒油，等等油熱的時候把牛肉類肉入鍋中進行翻炒，炒出變色之后，然后再把小米椒以及蔥姜蒜全部扔入鍋中，爆炒出香味，就可以把秋葵也扔入鍋中了，炒的時候不用過長，畢竟就會已經是熟透了。然后就可以裝盤了。

食材|這兩種食材搭配在一起簡直太完美了，不需要太長時間，5分鐘就能出鍋

猜你喜歡