家常肉餅的做法

食材牛肉 300克
洋蔥 半個
面包糠 適量
鹽 5克
醬油 4勺
黑胡椒 1勺
雞蛋 1個
豬肉 50克
方式/
1牛肉比圖多一半(已經進了絞肉機了),豬肉選肥瘦都有的~

2買個土司,撕碎了進微波爐轉兩圈,拿出來晾干,也打壞,秒變面包糠

3肉餡隨意打壞,隨點更好捏團團

4洋蔥切小塊,再小一點,熱鍋少油,炒噴鼻炒熟炒透明

5打壞的面包屑(糠),下次籌辦用來炸豬排

6面包機省力攪拌上勁,可以打入雞蛋增添黏性,時代分次插手蔥姜草果等浸泡過的水,插手醬油黑胡椒鹽等調味料

7【家常肉餅的做法】上摩飛鍋六圓盤,小火蓋蓋子,中大火煎兩面焦黃 。

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