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秦漢以前和三國兩晉茶具的發展

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顧炎武曾道：“自秦人取蜀而后 ， 始有茗飲之事” ， 認為飲茶是秦統一巴蜀之后才開始傳播開來 ， 肯定了中國和世界的茶葉文化 ， 最初是在巴蜀發展起來的 。 這一說法 ， 已為現在絕大多數學者認同 。 巴蜀產茶 ， 可追溯到戰國時期或更早 ， 巴蜀已形成一定規模的茶區 ， 并以茶為貢品 。 關于巴蜀茶業在我國早期茶業史上的突出地位 ， 直到西漢成帝時王褒的《童約》 ， 才始見諸記載 ， 內有“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句 。 前者反映成都一帶 ， 西漢時不僅飲茶成風 ， 而且出現了專門用具；從后一句可以看出 ， 茶葉已經商品化 ， 出現了如“武陽”一類的茶葉市場 。 西漢時 ， 成都不但已形成為我國茶葉的一個消費中心 ， 由后來的文獻記載看 ， 很可能也已形成了最早的茶葉集散中心 。 不僅僅是在秦之前 ， 秦漢乃至西晉 ， 巴蜀仍是我國茶葉生產和技術的重要中心 。
【秦漢以前和三國兩晉茶具的發展】三國兩晉：長江中游成為茶具事業發展壯大
秦漢時期 ， 茶業隨巴蜀與各地經濟文化而傳播 。 首先向東部、南部傳播 ， 如湖南茶陵的命名 ， 就是一個佐證 。 茶陵是西漢時設的一個縣 ， 以其地出茶而名 。 茶陵鄰近江西、廣東邊界 ， 表明西漢時期茶的生產已經傳到了湘、粵、贛毗鄰地區 。 三國、西晉階段 ， 隨荊楚茶業和茶葉文化在全國傳播的日益發展 ， 也由于地理上的有利條件和較好的經濟文化水平 ， 長江中游或華中地區 ， 在中國茶文化傳播上的地位 ， 逐漸取代巴蜀而明顯重要起來 。 三國時 ， 孫吳據有東南半壁江山 ， 這一地區 ， 也是這時我國茶業傳播和發展的主要區域 。 此時 ， 南方栽種茶樹的規模和范圍有很大的發展 ， 而茶的飲用 ， 也流傳到了北方高門豪族 。 西晉時長江中游茶業的發展 ， 還可從西晉時期《荊州土記》得到佐證 。 其載曰“武陵七縣通出茶 ， 最好” ， 說明荊漢地區茶業的明顯發展 ， 巴蜀獨冠全國的優勢 ， 似已不復存在 。 南渡西晉之后 ， 北方豪門過江僑居 ， 建康（南京）成為我國南方的政治中心 。 這一時期 ， 由于上層社會崇茶之風盛行 ， 使得南方尤其是江東飲茶和茶葉文化有了較大的發展 ， 也進一步促進了我國茶業向東南推進 。 這一時期 ， 我國東南植茶 ， 由浙西進而擴展到了現今溫州、寧波沿海一線 。 不僅如此 ， 如《桐君錄》所載 ， “西陽、武昌、晉陵皆出好茗” ， 晉陵即常州 ， 其茶出宜興 。 表明東晉和南朝時 ， 長江下游宜興一帶的茶業 ， 也著名起來 。 三國兩晉之后 ， 茶業重心東移的趨勢 ， 更加明顯化了 。

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