猴頭菇瘦肉湯的做法
食材猴頭菇 1大2小
鹽 克
瘦肉 100克
枸杞 一把粒
紅棗 6-8顆
桂圓 10顆
方式/
1桂圓10-15粒 ， 紅棗6-8粒 ， 構杞一把 備用 （用水沖清潔就可以了）
2冰凍瘦肉鹽水泡著解凍
3干猴頭菇 ， 1大2小 ， 我用鹽和淀粉泡了2小時（泡軟 ， 去硫磺味 ， 去苦） 猴頭菇有個梗 ， 記得扔失落哦
4猴頭菇沖刷幾回之后 ， 切片 ， 繼續用水泡著
5然后用可愛的小手這樣輕輕的捏捏 ， 直至黃水釀成清水為本家兒哦 （必然要輕輕的 ， 否則猴頭菇就捏爛啦）
6【猴頭菇瘦肉湯的做法】清水就這樣的哦 ， 因為猴頭菇清水后 ， 煲出的湯就不會發澀發苦哦 。 并且猴頭菇沾醬油吃也很好吃的呢 。
7瘦肉切片哦
8熱水過下肉片 ， 速戰速決哦
9過水之后就這樣的哦
10所有材料都倒入煲中 ， 然后隔水燉3小時哦 。
注重事項喝的時辰 ， 我小我喜好放點鹽 ， 醬油 ， 油 。 （因為這樣湯潤喉）
以上內容就是猴頭菇瘦肉湯的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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