熱狗面包的做法
食材高粉 300g
細砂糖 25g
奶粉 15g
酵母 3g
鹽 2.5g
雞蛋 55g
牛奶 50g
水 95g
黃油 35g
白芝麻 適量
方式/
1將除黃油以外的面團原料混和，揉至面團滑膩，面筋擴展 。
2然后插手軟化的黃油，繼續揉勻 。
3揉至完全階段，可以拉出薄膜狀況
4面團揉圓，蓋保鮮膜敗壞10分鐘擺布 。
5面團總重600g擺布，平均朋分當作約100g/個的面團 。 滾圓，整潔地擺列在烤盤中，蓋保鮮膜敗壞10-15分鐘 。 （配方量可以做6個，圖片是2倍的量）
6取一個面團，搟面杖搟開當作長方形
7【熱狗面包的做法】底邊按薄，自上而下卷起 。
8接口處捏緊
9稍微搓長至模具長度，放入法焙客熱狗模中
10模具擺入烤盤，放在烤箱，開辟酵功能，等面團發酵至本來的2倍大(占滿模具)，概況刷蛋液 。
11概況撒適量白芝麻 。
12放進烤箱烘烤，上火145-150℃，下火185-190℃，時候18分鐘擺布 。
13顏色金黃即可出爐，脫模放涼 。
14面包晾涼斜側偏向切開 。
15擺入生菜，臘腸，番茄片，擠上喜好吃的餡料即可 。
以上內容就是熱狗面包的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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