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美食|被曙光夜市摩肩接踵的人群狠狠震撼到，這才發現了光谷人的美食秘密基地。( 三 )

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一路逛吃逛吃 ， 我們還知道了不少關于美食的秘密 。
比如：
用高壓鍋煎餃子 ， 會讓煎餃更酥脆 ， 4分鐘就能出一鍋 ， 好吃不用等 。
松針小籠包蒸籠里不用常見的墊布 ， 而是鋪著厚厚一層松針 ， 小籠包一出鍋 ， 就散發著陣陣清香 。
美食|被曙光夜市摩肩接踵的人群狠狠震撼到，這才發現了光谷人的美食秘密基地。
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冰米酒、西米露 ， 老板時時記得補充冰塊 ， 讓飲料冰冰涼涼 。 消暑解膩 ， 是夜市攤上絕佳的美食伴侶 。
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拐角處的螺螄粉 ， 潮人老板扎著小辮子 ， 去吃粉的女生也都漂漂亮亮 。
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阿正炒飯開業8年多 ， 老板顛勺練就了一身完美的肌肉線條 。
好吃的當然不止這些 ， 重慶麻辣燙、老麻抄手、烤生蠔、搖滾烤雞、恩施炕土豆 ， 都是夜市上讓人欲罷不能的美食 。
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正在減肥的攝影師在夜市流連 ， 幾輪下來 ， 就徹底把flag拋之腦后 ， 只恨沒有多生出幾個胃來大快朵頤 。
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吃飽喝足 ， 我和攝影師準備收工回家 。
來到路邊 ， 川流不息的人群和依然擁堵的車流讓我有點恍惚 。
看看時間 ， 晚上10點半 。 下了晚班出來宵夜的人又漸漸多起來 。
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武漢夜市很多 ， 但曙光夜市有著與眾不同的氣質 。
比如 ， 漢口和武昌的夜市往往聚集在一條歷史悠久的老街 ， 更具市井氣息 。
你可以趿拉著拖鞋愜意閑逛 ， 轉角遇到老街坊 ， 能給你講上半天城市變遷和小店消亡史 。
而曙光夜市 ， 就像光谷本身一樣 ， 更年輕、更匆忙、更務實——
它像一個大型的夜間食堂 ， 用簡單的美食 ， 慰藉每一個打工人的疲憊靈魂 。
///
我有一個在軟件園上班的朋友 ， 曾經在曙光星城住過一年 。
得知我要寫曙光夜市 ， 已經搬家的他激動地說：
“曙光夜市就是我的神！好想再回去吃一次 。 ”
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曙光夜市到今年是第4個年頭 ， 放在全武漢的夜市里 ， 算是后起之秀 。
對每一個光谷打工人來說 ， 無論多晚下班 ， 只要夜市的燈還亮著 ， 這個城市就還算溫暖 。
也許 ， 這就是曙光夜市最大的意義 。
夜市是褪去濾鏡后的
人間真實
編輯 / 小璐子
攝影 / 楊楊
設計 / JOJO
本文轉自：WHatplus

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