咸蛋黃叉燒的做法
食材梅花肉 適量
咸蛋黃 適量
叉燒汁 適量
叉燒醬 適量
生抽 適量
蠔油 適量
姜片、蒜片、蔥段 適量
方式/
1梅花肉選擇厚一點的， 用鉸剪在中心剪開一個洞， 把蛋黃塞進去 。 這個剪得不克不及太大， 太大蛋黃跟肉就會散開 。
2塞好咸蛋黃之后用牙簽把暗語封住 。
3我用的是海天的， 純真用叉燒醬的話我感覺太咸了， 這個叉燒汁味道要淡一點 。 以前也用過李錦記的叉燒醬， 小我感覺海天的要好吃一點 。
4把所有叉燒醬和叉燒汁、 姜蔥蒜攪拌在一路， 放進冰箱里至少腌制4個小時， 腌制留宿更入味 。
5烤箱170度預熱（按照烤箱的脾性調整， 我看了很多多少菜譜都是180度， 我家格蘭仕170度就可以了）， 放進烤箱烤大約45分鐘 。
6腌制過的汁不要倒失落， 烤制的過程中還要經常翻動和刷汁 。 最后還可以刷一層蜂蜜水 。
7出爐啦！
8【咸蛋黃叉燒的做法】開吃啦！
以上內容就是咸蛋黃叉燒的做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！