在云南省種茶的茶農心中 ， 茶是圣物 。 每年在采摘春茶季節的到來時 ， 無論是少數名族哈尼、基諾、壯、佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式 。 祭茶是云南省種茶茶農對天地的感激 ， 對先民的懷念 ， 更是對未來的祈福 。 在云南省普洱市茶產區有的祭的是古茶樹 ， 有的祭的是一方山神 ， 還有更多的是祭拜“茶祖”－－孔明 。
可是為什么云南人不祭神農、陸羽為“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢？這還得從諸葛亮(孔明)南征說起 。 云南攸樂茶山的基諾族傳說 ， 他們是諸葛亮南征時遺留下來的 。 諸葛亮給他們茶籽 ， 讓他們安居下來 ， 種茶為生 。 基諾族自稱“丟落” ， 世代尊奉孔明 。 清朝道光年間編撰的《普洱府志·古跡》中有記載：“六茶山遺器俱在城南境 ， 舊傳武侯(武侯是指三國時期的蜀相諸葛亮)遍歷六山 ， 留銅鑼于攸樂 ， 置銅于莽枝 ， 埋鐵磚于蠻磚 ， 遺木梆于倚邦 ， 埋馬蹬于革登 ， 置撒袋于慢撒 ， 因以名其山 。 莽枝、革登有茶王樹較它山獨大 ， 相傳為武侯遺種 ， 今夷民猶祀之” 。 該志還提到 ， 大茶山中有孔明山 ， 是諸葛亮的寄箭處(孔明山在勐臘縣象明鄉西100里處) 。 古茶山中的孔明山巍峨壯觀 ， 是諸葛亮寄箭處(民間傳說射箭處是普洱府城東南無影樹山) ， 上有祭風臺舊址 。
【諸葛孔明：普洱茶 種茶人的“茶祖”】清人阮福在《普洱茶記》中描繪道：“其冶革登山 ， 有茶王樹 ， 較眾茶獨高大 ， 相傳武侯遭種 ， 夷民當采時 ， 先具酒醴禮祭于此 。 ”每年農歷7月23日諸葛亮誕辰這天 ， 茶山各村寨都要舉行集會 ， 稱為“茶祖會” 。

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