為了消耗芒果和酸奶的吐司 ， 成品超級柔軟 ， 每一口都充滿了芒果的香氣 ， 值得一試！
食材凱薩琳面粉 1000克
芒果 400-420g
酸奶 230克
雞蛋 65g
奶粉 40克
糖 80克
鹽 15克
鮮酵母 35g
黃油 100克
水 按照面粉吸水性適
方式/
1提前把芒果打當作果泥或者切當作小塊 ， 所有材料除了黃油以外插手攪拌缸內 ， 揉至厚膜 。 因為面粉吸水性分歧 ， 以及芒果含水量分歧 ， 需要按照面團狀況酌情添加水量 。 添加軟化的黃油 ， 揉至完當作階段 。 面團溫度節制在22-28度 。
2一發室溫發酵至2-2.5倍大 ， 朋分當作250g一個面團 ， 排氣滾圓 ， 敗壞20分鐘 。
3為了節流時候 ， 我只做了一次搟卷 。 時候充沛 ， 可以二次搟卷 。 二發至9分滿 ， 概況刷蛋液或者噴水 ， 入爐烘烤 。
4烤箱提前預熱 ， 我用的低糖吐司盒 ， 220度預熱 ， 吐司入爐后溫度調整至180度 ， 吐司概況上色后加蓋錫紙 ， 一共烤28分鐘 。 按照本身的烤箱矯捷調整溫度和時候 。
5吐司出爐啦！
6【芒果酸奶吐司的做法】多余的面團做了榴芒吐司 ， 包了榴蓮餡 ， 榴蓮和芒果太配啦 ， 出爐秒光！
以上內容就是芒果酸奶吐司的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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