外面一個幾十塊的吐司別再買了 ， 在家做又香又軟 ， 好吃無添加！今天我們就來做這款原味白吐司 ， 做法很簡單 ， 沒有太多花哨的細節 。 但口感真的一流 ， 非常越吃越回味 。 最地道的原味吐司 ， 口感香柔 ， 無論直接吃還是搭配食材都超級解饞！今天你也跟我一起來感受一下吧 ， 怎么吃都很過癮呢！
食材面粉 175克
酵母 2克
清水 120克
白糖 25克
冰牛奶 55克
奶粉 15克
方式/
11、先來籌辦中種面團 ， 清水放在碗中 ， 插手酵母融化 ， 然后倒入高筋面粉 ， 拌當作一個無干面粉的狀況即可 ， 室溫發酵30分鐘 ， 然后冰箱冷藏發酵一個晚上；發酵好的狀況掰開有豐碩的收集布局；
22、把本家兒面團里除黃油和鹽以外的材料放入面桶里 ， 把中種面團也放進去一路揉面；
33、揉當作一個很滑膩的面團 ， 能拉出比力厚的膜 ， 插手黃油和鹽繼續揉面；
4【經典白吐司的做法】4、揉至完全擴展階段 ， 能拉出薄薄的不易破的膜即可；
55、然后把面團朋分當作平均的3等份 ， 每等份揉圓密封醒面20分鐘擺布；
66、把醒好的面團搟當作牛舌狀 ， 從一頭卷起來 ， 其余的全數做完；再次醒發20分鐘擺布；
77、繼續把面團搟長 ， 卷起來 ， 大要在2圈半；
88、放在450克吐司模具盒里面 ， 室溫發酵至8分滿；烤箱提前預熱 ， 上火170 ， 下火200 ， 大約烤40分鐘擺布；烤箱溫度僅供參考！
99、出爐之后震2下 ， 震出熱氣 ， 脫模晾涼 ， 放在密封袋 ， 第二天切片吃即可；用中種面團做的吐司超等柔嫩 ， 風味怪異 ， 并且放3天也柔嫩 ， 早餐做當作三明治營養又好吃！
以上內容就是經典白吐司的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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