購買六安瓜片茶應潔凈， 品質正常， 無梗、無芽、無劣變、無異噴水， 不含有非茶類雜物 。
極品、精品、通品六安瓜片茶的感官品質特征見下表
六安瓜片茶的感官品質特征
級別 六安瓜片外形 六安瓜片內質
通品 一級 形似瓜子勻整 色綠上霜 嫩度好 無芽梗漂葉和茶果 清香持久 鮮爽醇和 黃綠明亮 黃綠勻整
二級 瓜子形較勻整 色綠有霜 較嫩 稍有漂葉 香氣較純和 較鮮爽醇和 黃綠尚明 黃綠勻整
三級 瓜子形 色綠 尚嫩 稍有漂葉 香氣較純和 尚鮮爽醇和 黃綠尚明 黃綠勻凈
形狀 色澤 嫩度 凈度 香氣 滋味 湯色 葉底
極品 瓜子形， 平伏大小勻整 寶綠上霜 嫩度高顯毫 無芽梗漂葉和茶果 清香高長持久 鮮醉回味甘甜 清沏晶亮 嫩綠鮮活
精品 瓜子形勻整 翠綠上霜 嫩度好顯毫 無芽梗漂葉和茶果 清香高長 鮮爽醇厚 清沏晶亮 嫩綠鮮活