蔬菜|脆李正當時，改變對李子味道的看法萵筍

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是吃李子的時候了。

那種青黃青黃顏色的李子，離核，又脆又甜，嘎嘣咔嚓，一嘴一個，相當過癮。

吃不出酸來，只有甜和脆。怎么會有這么好吃的李子呢？

就叫脆李，也叫空心李。每吃一個，滿嘴嗒嗒響，簡直不像是吃李子，空嘴能吃好幾個，玩兒似的。

這種李子出現在水果攤上，一開始總被嫌棄：顏色看著就不熟，不知道得酸成什么樣！區區青李子，價格還比其他李子貴點兒，圖什么呢？

不鼓起勇氣嘗一個，是得不到答案的。

脆李青綠色的時候，就已經跟酸沒啥關系了，和甜結合得很到位，清清爽爽的李子氣，清脆嫩甜，個頭一般都不大，兩嘴一個，停不下來。等到顏色變淡，從青綠到青黃的時候，脆勁兒就少了些，但還是甜，就像從脆桃吃到了軟桃的感覺。

脆李果肉和果核分離很容易，有的干脆連一點兒都不粘連，啃一口下去，手一扣，核就脫個干凈。連最接近核的部分也是甜的，吃了不會牙軟。
【蔬菜|脆李正當時，改變對李子味道的看法】
從上市到下市，脆李季節轉瞬即逝，李子愛好者，別錯過嘍。

蔬菜|脆李正當時，改變對李子味道的看法

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