【追溯武夷巖茶歷史】名山出名茶， 名茶耀名山 。 武夷山與武夷茶雙絕人寰， 著稱于世 。 武夷巖茶歷史悠久， 小編將帶領大家一起探尋武夷巖茶的歷史：
武夷山何時有茶？據當代茶葉專家陳椽等考證， 我國茶葉在二世紀時由西南向東南傳播， 不久武夷山就有茶了 。 武夷巖茶最早被人稱頌， 可追溯到南朝時期（公元479～502年）， 而最早的文字記載見之于唐朝元和年間（公元806～820年）， 孫樵寫的《送茶與焦刑部書》（見《崇安縣志》第19卷） 。 孫樵在贈送武夷巖茶給達官顯貴的一封信札中寫道：“晚甘侯十五人， 遣侍齋閣 。 此徒皆乘雷而摘， 拜水而和 。 蓋建陽丹山碧水之鄉， 月澗云龕之品， 慎勿賤用之！”孫樵在這封信中， 把出產在“建陽丹山碧水之鄉”的茶， 用擬人化的筆法， 美稱為“晚甘侯” 。 “晚甘”， 甘香濃馥， 美味無窮之意 。 “侯”， 乃尊稱 。 “碧水丹山”是南朝作家江淹對武夷山的贊語 。 當時崇安縣尚未建置， 武夷山屬于建陽縣， 故信中稱“建陽丹山碧水” 。 因此說孫樵所送的茶乃武夷山所產 。 從此， “晚甘侯”遂成為武夷巖茶最早的茶名 。

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