【浙江：普陀山僧種“佛茶”】普陀佛茶又稱普陀山云霧茶， 是中國綠茶類古茶品種之一， 產于中國浙江普陀山 。
普陀所產茶葉屬曬青茶， 稱“佛茶”， 約始于一千多年前的唐代， 當時佛教開始在中國興盛起來， 寺院提倡僧人種茶、制茶， 并以茶供佛 。 僧侶圍坐品飲清茶， 談論佛經， 客來敬茶， 并以茶酬謝施主 。 據《定?？h志》載：“定海之茶， 多山谷野產……普陀山者， 可愈肺癰血痢， 然亦不甚多得 。 ”清康熙、雍正年間， 此茶始少量供應朝山香客 。 清末， 由于輪渡通航， 香客及游覽者大增， 佛茶得以長足發展 。
關于普陀佛茶， 還有一個有趣的小典故 。 相傳， 唐朝時， 日本僧人惠萼來中國留學， 在朝拜五臺山時得到一尊觀音佛像 。 后來， 他帶著觀音佛像乘船回國， 經過普陀山東邊的新羅礁時， 突然海上出現數百朵鐵蓮花， 擋住船的去路， 雖多經努力， 船只仍被鐵蓮花所阻， 行駛不得 。 至此， 惠萼和尚終于領會到， 此乃觀音不肯離開此地使然， 于是他舍船登岸， 在當地留觀音像造寺 。 從此以后， 普陀山成為供奉觀音的道場， 俗稱“南海” 。 山上寺廟眾多， 有普濟寺、法雨寺、長生禪院、盤陀庵、靈石庵等 。 山上土地歸寺廟所有， 茶葉又為僧侶采制， 并為寺僧祭佛和敬客之物， 故名“佛茶” 。 新中國成立后， 正式將其定名為“普陀佛茶” 。

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