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辣椒|4款超好吃的餅干做法，0失敗，一學就會大人小孩都愛吃

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辣椒|4款超好吃的餅干做法，0失敗，一學就會大人小孩都愛吃

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辣椒|4款超好吃的餅干做法，0失敗，一學就會大人小孩都愛吃

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人間煙火 ， 柴米油鹽 ， 一日三餐 ， 三餐四季 。 美食是最能撫慰和溫暖人心的 ， 我是翔媽 ， 一名80后寶媽 ， 喜歡廚房 ， 喜歡分享美食 ， 如果您也喜歡美食的話 ， 一定要記得關注我哦！
餅干大家都不陌生 ， 記得小時候吃的東西不多 ， 家里有點餅干就經常偷偷摸摸地去拿幾片吃吃 ， 這個動作記憶猶新 ， 想想現在的孩子真幸福家里吃的東西遍地都是 ， 吃東西還挑著吃 ， 今天分享幾款我家兒子超愛吃的餅干 ， 做法非常簡單新手小白也是一學就會的 ， 逢年過節的時候還可以打包送些給親朋好友喲
第一款：巧克力杏仁餅
準備所需材料:低筋面粉80克 ， 黃油40克 ， 糖粉40克 ， 可可粉15克 ， 杏仁片20克 ， 雞蛋液適量 ， 小蘇打少許
做法
【辣椒|4款超好吃的餅干做法，0失敗，一學就會大人小孩都愛吃】步驟一．將低筋面粉、黃油、糖粉等分別準備好 。
步驟二．將黃油放軟 ， 與雞蛋液一起放入盆中 。
步驟三．加入糖粉后用打蛋器攪拌均勻 。
步驟四．加入過篩后的低筋面粉、小蘇打和可可粉 ， 用橡膠刮刀翻拌均勻后繼續加入杏仁片 。
步驟五．將面團揉勻 ， 放入冰箱冷凍30分鐘 ， 取出面團 ， 放在案板上 。 將面團切成大小相近的長片 ， 排入烤盤 。
步驟六．將烤盤放入預熱至180℃的烤箱中 ， 中上層 ， 烘烤15分鐘即可 。
第二款花生小圓餅
準備所需材料：低筋面粉110克 ， 雞蛋1個 ， 花生醬40克 ， 黃油70克 ， 糖粉60克
做法
步驟一．將低筋面粉、花生醬、黃油、糖粉分別稱好 ， 盛入器皿中備用 。
步驟二．將黃油、糖粉混合倒入盆中 ， 用打蛋器攪拌 。 再往盆里倒入雞蛋液 。
步驟三．繼續用打蛋器攪拌 ， 直至黃油和雞蛋液完全融合 ， 加入過篩后的低筋面粉 。倒入花生醬 ， 用打蛋器攪拌至花生醬和黃油混合均勻 。 用橡皮刮刀輕輕翻拌 。 再輕輕揉成面團 。
步驟四：把面團用手搓成長條 ， 分成若干小劑子 ， 團成團 ， 按扁成餅干團 。
步驟五：把餅干團排在烤盤上 ， 將烤盤放入預熱好的烤箱 ， 180℃烘烤20分鐘即可 。
第三款：芝士薄皮餅干
準備所需材料：低筋面粉45克 ， 全麥面粉15克 ， 芝士粉10克 ， 橄欖油15克 ， 牛奶1大匙 ， 干蔥末1小匙 ， 鹽1/4小匙 ， 細砂糖1/2小匙
做法
步驟一．低筋面粉、全麥面粉、芝士粉、橄欖油分別稱好 ， 其他各種材料均準備好 。 將低筋面粉、全麥面粉混合 。 將細砂糖加入面粉中 ， 再加入鹽和干蔥末 。
步驟二．將芝士倒入盆中 ， 混合均勻 ， 倒入橄欖油和牛奶 ， 用橡皮刮刀翻拌均勻 ， 再將面粉揉成團狀 。
步驟三．將面團放在長方形的保鮮膜上 ， 用手壓扁 ， 再用搟面杖搟成一張厚約0.3厘米的面皮 。
步驟四．取出面皮 ， 用切面刀將面皮切成整齊的長方形餅干模 。8．用叉子在餅干模表面戳出整齊的孔 。
步驟五．將餅干模擺入烤盤 ， 放進已經預熱好的烤箱中 ， 以160℃烘烤13分鐘 。
步驟六．烤好后取出冷卻即可 。
第四款：藍莓果醬餅干
準備所需材料：低筋面粉100克 ， 黃油45克 ， 藍莓果醬30克 ， 細砂糖 。 雞蛋1個 ， 鹽1/8小匙
做法
步驟一：將低筋面粉、細砂糖、黃油、藍莓果醬、鹽、糖；分別準備好 。．將一部分低筋面粉過篩后盛入盆中 ， 加入黃油 ， 用打蛋器攪拌 。

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