餛飩|7道營養早餐做法，簡單易學，每天吃都不膩！培根|雞蛋|火腿

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早餐除了吃粉、面條、包子饅頭，還能吃什么好呢？推薦七款好吃易學的營養早餐，每天吃都不膩！每個花樣吃一天，一年都吃不膩！全家人都愛吃！
【骨湯小餛飩】

材料：肉末50克、小餛飩皮20只、鹽3克、蠔油1湯匙、料酒少許、蔥少許
做法：
1. 肉末加少量水、鹽、料酒和蠔油，朝一個方向攪拌均勻。
2. 取一張餛飩皮，挖一小塊肉末放里面。手一捏就包好了，形狀沒什么要求，愛怎么捏就怎么捏。包小餛飩的時候你就可以燒開水了，等餛飩包好的話，水也燒開了。
3. 小蔥和鹽放碗中，加入骨湯沖好。
4. 小餛飩下鍋，用勺子攪動一下，蓋上蓋子燒開即可。
【芝士火腿三明治】

材料：
面包2個、芝士片2片、火腿片4片、培根2片、生菜葉2片、沙拉醬少許
做法：
1. 咸火腿煎半分鐘，培根煎熟，煎去多余油脂，面包切開。
2. 鋪上芝士，再鋪上生菜葉，擠上少許沙拉醬，鋪上培根，放入煎好的火腿，擠上沙拉醬。用油紙一包，來不及吃早餐的可以帶路上吃。
【餛飩|7道營養早餐做法，簡單易學，每天吃都不膩！】【港式火腿西多士】

材料：
切片面包4片、芝士片2片、咸火腿4片、雞蛋2個、牛奶15毫升
做法：
1. 吐司切掉邊皮，鋪上咸火腿，放上一片芝士片，再放上一片咸火腿，蓋上吐司片備用。
2. 雞蛋加牛奶攪拌均勻備用，把吐司放蛋液里泡一下，二面加四周都用筷子夾住浸泡一下，熱鍋放少許橄欖油，小火煎至發黃，反個面繼續煎至發蛋液凝固發黃，趁熱用刀切開裝盤。
【蔥香蛋卷餅】

材料：
面粉3湯匙、雞蛋2個、鹽1克、小蔥50克、水9湯匙
步驟：
1. 蔥切碎，雞蛋打散后放入面粉、鹽和水攪拌均勻。
2. 放入蔥攪拌均勻后靜止五分鐘。
3. 半勺油滑鍋并把鍋加熱，關火放入糊，轉動鍋讓糊均勻鋪鍋底，開火大火半分鐘，翻面二十秒出鍋，一切二，卷起來擺盤。
【黃金蛋炒飯】

材料：
米飯1碗、雞蛋4個、蝦粉少許、鮮味汁10克、鹽1克
步驟：
1. 蛋清蛋黃分離，蛋黃加1克蝦粉并攪拌均勻，把米飯放入蛋黃液中，充分攪拌均勻，讓每粒米飯都裹上蛋黃液。
2. 熱鍋熱油放入米飯，翻炒至米粒不粘，放十克鮮味汁翻炒均勻即可。
【培根雞蛋餅】
材料：培根二條、面粉100克、雞蛋1個、牛奶200毫升、鹽1克、蔥2根
步驟：
1. 培根雞蛋餅

材料：培根二條、面粉100克、雞蛋1個、牛奶200毫升、鹽1克、蔥2根
步驟：
1. 蔥切碎，培根放鍋里煎熟后放案板上切成小塊。
2. 面粉中加入牛奶、雞蛋、鹽攪拌均勻，加入蔥和培根粒攪拌均勻。
3. 不粘鍋大火加熱，并放少許油滑鍋，入面糊，中火煎一分鐘后抖動鍋，餅能動的話就煎。好了，反個面中火煎一分鐘左右，出鍋切塊裝盤。
【懶人脆底煎餛飩】

材料：餛飩15只食用油1湯匙水適量

餛飩|7道營養早餐做法，簡單易學，每天吃都不膩！

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