米飯|才知道，原來這些美食這么好吃，原來以前錯了！米飯

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才知道，原來這些美食這么好吃，原來以前錯了！
現在氣溫已經越來越低了，所以在選擇美食方面可以考慮熱量比較高的食物。

炒鹿肉
【米飯|才知道，原來這些美食這么好吃，原來以前錯了！】炒鹿肉是芬蘭的國菜，用馴鹿肉炒制而成。這道菜起源于北極的拉普蘭，那里的半游牧塔魯人 saame 長期以來一直飼養馴鹿。馴鹿肉薄片通常用黃油煎，加洋蔥或不加洋蔥，然后慢慢地和啤酒或高湯一起燉，直到它們變得柔軟多汁。這道菜最常見和最傳統的佐料包括奶油土豆泥和越橘醬，但也可以搭配意大利面或米飯。雖然這道菜在芬蘭各地的餐館都能找到，但是冷凍肉也可以在大多數超市買到。根據最近的研究，馴鹿肉非常美味，是最健康的食物之一，富含維生素 b-12 ，歐米伽-3和歐米伽-6 ，這可能是為什么芬蘭一年到頭都吃炒鹿肉的原因。

韋森濟維
這是來自盧森堡的一道很受歡迎的菜肴，由腌制的野兔肉片和葡萄酒、洋蔥以及用野兔血制成的濃稠醬汁組成。有些廚師喜歡在碗中加入酸奶油、胡蘿卜、蘑菇和香草，如百里香、鼠尾草和月桂葉。這道菜的擁有屬性是用大量的胡椒調味，通常是用白蘭地澆上火焰。上菜時，建議搭配面條、卷心菜和一杯當地葡萄酒。

卡魯烤鴕鳥牛排
卡魯烤鴕鳥牛排是斯威士蘭的國菜，這個國家的烹飪受到法國烹飪方法的影響，比如肉醬和各種奶油醬汁的使用。這道菜需要的材料包括切成薄片的鴕鳥牛排、洋蔥片、白葡萄酒、濃奶油、胡椒子、杜松子、玉米、紅葡萄酒和南瓜。洋蔥與胡椒子、白葡萄酒和濃奶油一起炒，而肉則用紅葡萄酒和杜松子加鹽和胡椒腌制。然后用黃油煎肉，再配上南瓜泥，南瓜泥是南瓜泥和麥汁的混合物。奶油醬在上桌前淋在盤子上。

芥末兔肉
芥末兔肉是一道傳統的比利時菜，由瘦兔肉做成的醬汁一起上桌，克里克是一種酸味櫻桃口味的啤酒。豐富的肉味和酸甜的克里克，其他配料包括洋蔥，李子，百里香和月桂葉。醬汁有時會加一點面粉變稠。一旦準備好，這道菜通常配上薯條或土豆泥。兔肉是來自加那利群島的傳統西班牙菜。這道菜包括腌過的，炒過的，還有煮過的兔肉。兔肝通常會和大蒜、橄欖油、白葡萄酒、紅酒醋、紅甜椒一起加入，還有一些香料，比如孜然、辣椒粉和百里香，用來做薩爾莫若沙司醬(不要和同名湯混淆) 。肉在醬汁中慢燉至變軟，然后放在同一個盤子里，趁熱吃。建議把烤土豆放在旁邊，這樣最好吃。

兔坐骨
意大利伊斯基亞島是野生兔子的家園，當地人長期以來一直在獵殺野兔，他們用這種動物的肉制成各種傳統特色菜，這種肉類特色菜通常是用橄欖油煎凈的兔皮，直到變成棕色，然后慢慢加入少量干白葡萄酒、西紅柿、洋蔥、大蒜、辣椒、鹽、胡椒，以及迷迭香、牛至、百里香、馬郁蘭、鼠尾草和新鮮羅勒葉等芳香草本植物來烹調。這道菜傳統上是在一個大陶土砂鍋中烹制的，兔肝和紅酒醋混合在一起也是肉類烹調的常用材料，通常在溫暖或室溫下食用，通常配有意大利面食。

米飯|才知道，原來這些美食這么好吃，原來以前錯了！

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