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小時候吃得奶油大多都是硬質的口感 ， 現在再來
準備材料
制作步驟與方法
1、面團：高筋面粉250克 ， 砂糖30克 ， 蛋液45克 ， 牛奶135克 ， 鹽3克 ， 酵母3克 ， 黃油30克放入容器中 ， 揉至出膜
2、發酵至兩倍大
【燒餅|老式耶絲咸奶油面包｜兒時記憶中奶油面包的味道的做法】
3、排氣后分成8份 靜置15分鐘
4、面團搟成長片
5、卷成長條形
6、收口捏緊
7、第二次發酵后 ， 放入烤箱 ， 180度 ， 烤15分鐘~
8、咸奶油的制作：軟化黃油125克 ， 加入砂糖15克、海鹽1克 ， 打發
9、分次加入常溫的淡奶油150克打發
10、淡奶油溫度低的話可以放入溫水中 ， 打發 ， 以免油水分離 。 如果打發過程中出現油水分離的狀況 ， 放入溫水中繼續打發
11、烤好的面包從中間切開
12、刷一層蜂蜜水
13、蘸一層椰蓉
14、擠上咸奶油夾心
15、真的很好吃喲~
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