1. 首頁 > 美食 > >

小米粥|色香味濃的幾道家常菜，鮮香美味，營養健康，動手一起學習一下吧

小米粥

小米粥|色香味濃的幾道家常菜，鮮香美味，營養健康，動手一起學習一下吧

文章圖片

小米粥|色香味濃的幾道家常菜，鮮香美味，營養健康，動手一起學習一下吧


色香味濃的幾道家常菜 ， 鮮香美味 ， 營養健康 ， 動手一起學習一下吧
脆骨

食材：豬脆骨300克、豇豆節200克、酥花生50克、干辣椒節50克、花椒20克、鹽、白糖、味精、香油、色拉油各適量、川式鹵水1鍋
做法：
1、把豬脆骨放入川式鹵水鍋里鹵熟 ， 撈出切成片 。
2、鍋放油燒至五成熱 ， 下入豬脆骨稍炸撈出 ， 再倒入豇豆節稍炸一下 ， 倒出來瀝油 。
3、鍋留底油 ， 放干辣椒節、花椒炒香 ， 再倒入豬脆骨和豇豆節 ， 加鹽、白糖、味精炒勻 ， 最后淋少許的香油 ， 即可起鍋裝盤 。
板栗燒豬尾色

做法
1、準備豬尾 。
2、豬尾改刀 。
3、豬尾過水 ， 放醬油 。
4、豬尾 ， 板栗 ， 過油 。
5、鍋里留油 ， 下蒜頭 ， 下豬尾板栗 ， 大火燒開 ， 小火微 。
6、調味 ， 各適量 。
泡椒雞胗

食材：雞胗300克 ， 野山椒 ， 泡椒 ， 大蔥 ， 食用油 ， 鹽 ， 姜片 ， 青椒 ， 料酒 ， 白胡椒 ， 雞精 ， 生抽
做法：
1、雞胗清洗干凈 ， 切片用刀在雞胗片上劃十字 ， 切好后用料酒 ， 白胡椒腌制一會 ， 然后在沸水里煮至變色后馬上撈出備用 。
2、野山椒、泡椒、大蔥切小段 ， 姜切成姜片 ， 還有青椒有切小塊備用 。
3、熱鍋放入適量食用油 ， 待熱油 ， 放入大蔥、野山椒、泡椒、姜片大火炒香 ， 盡量多炒一會把泡椒里面的味道炒出來 。
4、鍋中再放入青椒翻炒30秒 ， 然后加入煮過的雞胗大火翻炒 ， 一定要大火翻炒才爽脆 ， 再加入雞精、生抽調味翻炒均勻后 ， 即可出鍋
【小米粥|色香味濃的幾道家常菜，鮮香美味，營養健康，動手一起學習一下吧】

    猜你喜歡