花茶加工與審評

【花茶加工與審評】我國花茶生產歷史悠久 , 消費市場區域較為穩定 , 近年來在歐洲區有擴展趨勢 。 花茶是精加工的茶葉 , 配以香花窨制而成 , 既保持了純正的茶香 , 又兼備鮮花的馥郁香氣 , 花香茶味 , 別具風韻 , 備受消費者喜愛 。 花茶種類很多 , 依所用鮮花種類不同 , 可分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、梔子花茶、柚子花茶等 。 不同鮮花窨制而成的花茶 , 具有各自的品質特征 。

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