茶煙》 [明] 瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏 ， 淡抹銀屏冪講??； 石鼎火紅詩詠后 ， 竹爐湯沸客來時； 雪飄僧舍衣初濕 ， 花落艄船鬢已絲； 惟有庭前雙白鶴 ， 翩然趨避獨先知 。
《詠貢茶》 元·林錫翁
百草逢春未敢花 ， 御花葆蕾拾瓊芽 。 武夷真是神仙境 ， 已產靈芝又產茶 。
《藍素軒遺茶謝之》 明·邱云霄
御茶園里春常早 ， 辟谷年來喜獨嘗 。 筆陣戰酣青疊甲 ， 騷壇雄助錄沉槍 。 波驚魚眼聽濤細 ， 煙暖鴟罌坐月長 。 欲訪踏歌云外客 ， 注烹仙掌露華香 。
《武夷茶》清·陸廷燦
桑苧家傳舊有經 ， 彈琴喜傍武夷君 。 輕濤松下烹溪月 ， 含露梅邊煮嶺云 。 醒睡功資宵判牘 ， 清神雅助畫論文 。 春雷催茁仙巖筍 ， 雀尖龍團取次分 。
茶 的 情 詩 張 錯
1 如果我是開水 你是茶葉 那么你的香郁 必須倚賴我的無味 。 【茶詩選輯】2 讓你的干枯柔柔的 在我里面展開 ， 舒散； 讓我的浸潤 舒展你的容顏 。 3 我必須熱 ， 甚至沸 彼此才能相溶 。 4 我們必須隱藏 在水里相覷 ， 相纏 一盞茶功夫 我倆才決定成一種顏色 。 align=center5 無論你怎樣浮沉 把持不定 你終將緩緩的 （噢 ， 輕輕的） 落下 ， 攢聚 在我最深處 。 6 那時候 你最苦的一滴淚 將是我最甘美的 一口茶 。
《寒食》[宋] 杜小山
寒夜客來茶當酒 ， 竹爐湯沸火初紅； 尋常一樣窗前月 ， 才有梅花便不同 。
茶 [宋]梅堯臣
山寺碧溪頭 ， 幽人綠巖畔 。 夜火竹聲乾 ， 春甌茗花亂 。 茲無雅趣兼 ， 薪桂煩燃爨 。
茶 [宋]秦觀
茶實嘉木英 ， 其香乃天育 。 芳不愧杜蘅 ， 清堪掩椒菊 。 上客集堂葵 ， 圓月探奩盝 。 玉鼎注漫流 ， 金碾響丈竹 。 侵尋發美鬯 ， 猗狔生乳粟 。 經時不銷歇 ， 衣袂帶紛郁 。 幸蒙巾笥藏 ， 苦厭龍蘭續 。 愿君斥異類 ， 使我全芬馥 。
茶花二首 [宋] 蘇轍
（之一）
黃蘗春芽大麥粗 ， 傾山倒谷采無余 。 久疑殘◇陽和盡 ， 尚有幽花霰雪初 。 耿耿清香崖菊淡 ， 依依秀色嶺梅如 。 經冬結子猶堪種 ， 一畝荒園試為鉏 。
（之二）
細嚼花須味亦長 ， 新芽一粟葉間藏 。 稍經臘雪侵肌瘦 ， 旋得春雷發地狂 。 開落空山誰比數 ， 烝烹來歲最先嘗 。 枝枯葉硬天真在 ， 踏遍牛羊未改香 。
茶磨二首 [宋]梅堯臣
之一
楚匠斲山骨 ， 折檀為轉臍 。 乾坤人力內 ， 日月蟻行迷 。 吐雪夸春茗 ， 堆云憶舊溪 。 北歸唯此急 ， 藥臼不須擠 。
之二
盆是荷花磨是蓮 ， 誰礱麻石洞中天 。 欲將雀舌成云末 ， 三尺蠻童一臂旋 。
茶爽添詩句
茶爽添詩句 ， 天清瑩道心 。 只留鶴一只 ， 此外是空林 。
茶 灶 楊萬里
茶灶本笠澤 ， 飛來摘茶國 。 墮在武夷山 ， 溪心化為石 。
山 寺 喜 道 者 至 佚 名
閏年春過后 ， 山寺始花開 。 還有無心者 ， 閑尋此境來 。 鳥幽聲忽斷 ， 茶好味重回 。 知住南巖久 ， 冥心坐綠苔 。
晚 天 雨 霽 橫 雌 霓 曹冠
晚天雨霽橫雌霓 。 簾卷一軒月色 。 紋簟坐苔茵 ， 乘興高歌飲瓊液 。 翠瓜冷浸冰壺碧 。 茶罷風生兩腋 。 四座沸歡聲 ， 喜我投壺全中的 。
夏 日 閑 居 張籍
多病逢迎少 ， 閑居又一年 。 藥看辰日合 ， 茶過卯時煎 。 草長睛來地 ， 蟲飛晚后天 。 此時幽夢遠 ， 不覺到山邊 。
臨 安 春 雨 初 霽 陸游（１１２５－１２１０）
世味年來薄似紗 ， 誰令騎馬客京華 。 小樓一夜聽春雨 ， 深巷明朝賣杏花 。 矮紙斜行閑作草 ， 晴窗細乳戲分茶 。 素衣莫起風塵嘆 ， 猶及清明可到家 。

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