宋代以降， 歌詠紹興茶之詩詞者代不絕傳， 除陸游外， 略擇幾家， 以見一斑 。 宋城宰韓文惠日鑄茶 蘇轍 【宋元明時期茶詩】君家日鑄山前住， 冬后茶芽麥粒粗 。 磨轉春雷飛白雪， 甌傾錫水散凝酥 。 溪山去眼塵生面， 簿領埋頭汗匝膚 。 一啜更能分幕府， 定應知我俗人無 。 蘇轍（1039-1112）北宋著名文學家， 蘇軾之弟， 官至尚書右丞， 門下侍郎 。 一生嗜茶， 茶詩文甚多， 此為一首頌贊紹興日鑄茶的詩 。 “宰”， 這里指縣令：“宋城”在今河南省商丘附近 。 前四句寫韓文所贈的日鑄茶特色：茶芽細嫩， 白毫很多， 而無錫惠泉又是名泉 。 后四句寫詩人飲服了日鑄茶后的感受， 是一首頌揚日鑄茶好詩 。 次謝許少卿寄臥龍山茶 趙忭 越芽遠寄人都時， 酬唱珍夸互見詩 。 紫玉叢中觀雨腳， 翠峰頂上摘云旗 。 啜多思爽都忘寐， 吟苦更長了不知 。 想到明年公進用， 臥龍春色自遲遲 。 趙忭（1008-1084）衢州人， 曾為殿中侍御史， 辦事果斷， 不畏權勢， 人稱“鐵面御史” 。 任過越州刺史， 有政績 。 此詩是敘述他離越回京后， 友人許少卿寄臥龍山茶于他， 于是他回憶起在越時去茶山觀看采茶情景；然后品嘗了此茶， 但覺神思清爽， 精神倍增 。 臥龍茶， 指紹興城內產于臥龍山上的茶， 稱龍山瑞草， 在本書第一章茶史中有介紹 。 這是一首歌頌臥龍茶的詩， 由回憶入手， 更顯出親切之情 。 述侄餉日注茶 曾幾寶夸自不乏， 山芽安可無？子能來日注， 我得具風爐 。 夏木囀黃鳥， 僧窗行白駒 。 談多喚坐睡， 此味征時須 。 曾幾（1084-1166）， 南宋詩人， 號茶山居士， 官至禮部侍郎， 為官清正， 力主抗金， 為陸游老師 。 他的侄子曾述送日鑄茶給他， 他十分高興， 寫了這首詩表達自己內心的快樂 。 “寶夸”， 此指北苑貢茶， 用精制小盒盛裝 。 首聯寫高興地得到述侄寄來的日鑄茶， 頷聯寫開始煎茶， 頸聯寫夏日風光， 尾聯寫飲茗提神 。 全詩流暢自然， 喜欣之情、感激之心流露于字里行間 。 王冕（1287-1359）， 字元章， 諸暨人， 別號很多， 其書屋叫“竹齋”， 故人稱竹齋先生 。 農家出身， 自幼苦學 。 他是元末著名畫家， 又是著名詩人， 多寫民眾苦難生活 。 晚年定居會稽九里山， 過隱居生活 。 他的《山中雜興》共27首， 就是寫這一時期悠然自得生活情趣的 。 “近水多栽竹， 依巖半種茶” 。 將竹與茶并列， “竹”是他最喜歡事物， 茶亦如此， 因為茶馥香而純粹， 碧綠又常青 。 王守仁（1472-1528）， 紹興人， 明代著名哲學家、教育家， 也是文學家 。 他的詩中也多詠茶詩， 如《南都詩》中《登憑虛閣和石少宰韻》：“松澗鳴瑟驚棲鶴， 竹里茶煙起定僧 。 ”寫出了他在南京任職游覽憑虛閣與友人唱和時， 在竹叢中煎茶的情景， 一是松間驚鶴， 一是竹里品茗， 環境十分雅致， 怪不得要“望遠每來成久坐”了， 因為這里有茶， 又有山僧聊談 。 又乞日鑄茶 陳洪綬夜月成團日鑄茶， 曾思湖上撥琵琶 。 肯分數片蓮翁否？待看西陵白藕華 。 陳洪綬（1599-1652）字章侯， 字老蓮， 諸暨人， 明末清初著名畫家， 被譽為“代表十七世紀出現許多有徹底的個人獨特風格藝術家之中的第一人 。 ”其詩文成就亦高， 但被畫名所掩， 曾有《寶綸堂集》傳世 。 這首茶詩回憶他當年在西湖游覽時聽歌女彈琵琶品茗的往事， 如今又乞得日鑄茶， 可稱欣慰極了！

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