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面包|滿滿泰式風情，百分百還原的泰式咖喱雞，濃郁好吃

面粉牛奶面包

面包|滿滿泰式風情，百分百還原的泰式咖喱雞，濃郁好吃

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面包|滿滿泰式風情，百分百還原的泰式咖喱雞，濃郁好吃

滿滿泰式風情 ， 百分百還原的泰式咖喱雞 ， 濃郁好吃泰式咖喱雞在全世界都很有名 ， 咖喱這種辛香的料理也是越吃越香的 ， 今天在家里做上一道好吃的泰式咖喱雞 ， 和當地的還原度能有七八成相似 。 夏天的時候來上一碗 ， 辛辣香濃的味道不僅開胃 ， 還能吃到很多種蔬菜！

菜名：泰式咖喱雞
【面包|滿滿泰式風情，百分百還原的泰式咖喱雞，濃郁好吃】所需材料：雞肉、土豆、椰子、椰漿、洋蔥、胡蘿卜、蘋果、黑胡椒、咖喱、魚露、羅勒葉、鹽、雞蛋、法棍 。

第一步：需要的調料我們盡量準備齊 ， 這樣做出來的泰式咖喱雞會很正宗 ， 如果實在買不到可以用味道差不多的調料進行替代 。 有一些做飯經驗的朋友都知道 ， 雞肉經過腌制之后會更加的鮮嫩 ， 所以我們把一個雞腿清洗干凈；去皮以后再剔骨 ， 切成雞肉塊以后放入一個大碗中 ， 再加上一點黑胡椒碎和雞蛋清 ， 腌制20分鐘左右 。
腌制雞肉的時候我們來處理咖喱需要的配菜 ， 把半個洋蔥切成細絲 ， 土豆洗干凈削皮以后切成小塊；蘋果和胡蘿卜放在咖喱中主要是調味的作用 ， 不需要太多 ， 把半個蘋果切成小塊 ， 半個胡蘿卜也切成胡蘿卜塊 。

第二步：準備一個椰子 ， 把椰子用刀開好口 ， 如果操作不好的話可以直接買那種商家已經開好口的椰子 ， 會方便很多 。 接下來這個食材可以當作配料也可以當作這道泰式咖喱雞的主食 ， 那就是很有嚼勁的法棍面包；當然米飯和咖喱搭配在一起也很好吃 ， 但是法棍卻別有一番味道 ， 不僅口感會更加勁道；粗氣孔會讓法棍浸滿咖喱的湯汁 ， 泡在咖喱只需要5分鐘 ， 法棍就會變的稍微軟一點 ， 勁道又軟糯的口感很難不愛 。
買來的法棍香味很濃 ， 把法棍斜刀切成面包片 ， 放到盤子里面備用；這道咖喱里面還可以加入自己喜歡的其他的蔬菜或者肉類 ， 沒有什么特定的搭配 ， 只要調味到位就會很好吃 。

第三步：食材都準備的差不多了我們就可以開始炒制咖喱雞了 ， 準備一個不粘鍋 ， 倒入少量的食用油 ， 用椰子油最好 ， 量不需要太多；把一整個咖喱塊放進去翻炒 ， 辣度根據喜好進行調整 ， 再加上一罐椰漿 ， 用鏟子攪拌均勻 。 把咖喱和椰漿炒均勻以后就可以把蔬菜放進去炒了 ， 先放雞肉會讓雞肉變的很老 ， 所以我們先把蔬菜炒入味；蔬菜汁開鍋以后我們可以嘗一下湯汁的咸淡 ， 適量的放上一點鹽；再把整個椰子的椰汁都放進去 ， 蓋上蓋中火燉10分鐘 。
差不多這個時間土豆也變爛了 ， 等到筷子可以輕松扎透土豆的時候就可以把雞肉放進去了；煮到雞肉全熟就可以關火了 ， 出鍋之前放上一點魚露和羅勒葉 ， 不僅看起來好吃 ， 香味也更加豐富 。 準備一個深一點的大盤子 ， 把切好的法棍片放進去 ， 這樣一道正宗又好吃的泰式咖喱雞就完成了！

咖喱的辛香味道是很多人愛它的原因 ， 這道泰式咖喱雞里面還有蘋果的加入 ， 滿滿辛辣味道的同時還有一絲絲甜味 ， 超級好吃！大家還有哪些喜歡的咖喱做法呢？歡迎到評論區交流哦！

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