松云白尖加工工藝

    芽茶類由攤青→殺青→干燥規范為攤青→殺青→揉捻(輕)→烘二青→整形→烘干;
    毛尖類由攤青→殺青→揉捻→炒二青→整形→烘干規范為攤青→殺青→揉捻→烘二青→整形→烘干;
    炒青類由攤青→殺青→揉捻→炒二青→煇鍋規范為攤青→殺青→揉捻→烘二青→炒三青→煇鍋;
    低檔原料揉捻后→解塊分篩→篩面茶復揉→炒二青→煇鍋 。
    克服了芽茶外形不整齊、色暗 , 毛尖茶色暗、湯黃 , 炒青茶條索松泡、少鋒苗、湯黃的質量弊端 。 同時十分注意產品的后整理 , 對所有干茶通過手工(高檔茶)和精制機械(中、低檔)揀(風) , 清除灰末、片(梗、樸)和非茶類雜物 , 提高了產品的凈度 。

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