喝茶成為我每天的習慣,而對花茶更是特別鐘愛 。 我貯備的茶種類把包括:玫瑰花,康乃馨花,芍藥花茶花,薰衣草,貢菊,苦丁茶,蘭貴人,還有牡丹花等 。 這些都是在旅游和逛超市時購買回的 。
【閑談香茗】 每天上班首先就會洗干凈杯子,然后根據當天的天氣或心情去泡上一杯芳香馥郁的花茶 。 聞著那股幽香,心情隨之愉悅呀 。
泡茶原來也是一門學問,記的到汕頭和海南時曾看過茶藝表演 。 據說用山泉水所泡的茶特別清香;而開水要在開后即泡茶,那叫貓眼開的水所泡的茶才不會流失茶的原味;泡茶的壺要要用開水洗干凈后再馬上放入茶葉,然后倒入泡茶的水,第一道的茶不能直接喝,先用來洗杯子,故叫洗茶;第二道茶在沖進杯子內時,手要抬高由上而下斟于杯內,那叫高山流水;一小杯的茶要分三口喝完,每一口茶就代表一個意思,很可惜我已忘記了,呵呵 。 只記得這個“品”字就是從喝茶要分三口喝而得來的呀 。 說實在的像潮汕的那種功夫茶杯,別說三口,我一口就可以把它喝光了 。 第三道茶叫做君子之交,這顧名思義就是茶的色味已轉淡,這道茶過后就該換新茶葉了 。 那句“君子之交淡如水”我想也是這第三道茶所演變的吧 。 當然在日常的泡茶中哪能這么講究,我通常洗了杯子就泡茶,哪能什么高山流水,什么君子之交呢,呵呵 。 我想,要品真正的香茗只能上茶藝館了 。 我比較喜歡用兩種或三種花來混合泡的香茶 。 呵呵,這是喜好習慣吧 。 玫瑰康乃馨加冰糖所混泡的茶,既清香也潤膚 。 如果你吃了很多油炸的東西的話,據說可以排脂肪,所以只喝玫瑰花泡茶是可減肥的呢 。 芍藥花茶可清熱解毒,清心潤肺,柔肝止痛和祛斑呢 。 但芍藥花茶不能加得過多花瓣,否則會使其味道苦澀及不好喝的 。 香味很淡,芍藥花茶沖兩次后其花瓣就由紅色變為白色了 。 與前者相比色澤美持久不足呢 。 貢菊加冰糖清熱,也較芳香 。 以杭州的貢菊和黃山產的貢菊最出名,也最好喝 。 如可能加上龍井就色澤味俱全了 。 本人就很喜愛菊花的味道,很是提神呢 。 苦丁與蘭貴人一起所泡茶其味道像人參烏龍茶,甘甜的很,對喉嚨痛很有幫助 。 這兩種茶分開來泡也各具其味,兩種茶葉均不能多放,特別是苦丁茶,要不對胃寒者產生不良作用 。 當然喜愛喝濃茶的人除外了 。 薰衣草是所有花茶種類中最香的一種,也是最貴的一種 。 俺所買的是產自臺灣,它具有美白、祛斑、治療暗瘡和治療內分泌紊亂等功效 。 茶味相當不錯 。 牡丹花之花茶價格較便宜,它的色澤比芍藥深和紅,其香清淡 。 它能清心潤肺,活血和治關節痛和風濕等 。 不記得在哪兒看了關于上等茶,極品花之說 。 這歸究起來的原因,我想是那位作者也是喜喝花茶之人吧 。 當你看了上文花茶之功效時,我想你會問的是:“是否常喝花茶真的有助美容?”那我告訴你的是并不見得 。 喝了這么久,最起碼俺就沒有覺得漂亮到哪里去,還是那個再也普通不過的樣子,呵呵 。 反正我愛喝花茶的喜好要比因為其功效來的多,所以這只能是喜好而已呀 。 不過品著香花的茶,的確很是令人神清意爽的呀,不妨嘗試一下吧 。
