仡佬族茶泡

到了秋季 , 仡佬族的婦女開始制作茶泡:將冬瓜削去皮 , 切成各種形狀的薄片 。 然后 , 用糖蜜汁浸漬三五日 , 再撈出晾干 , 就是茶泡 。 【仡佬族茶泡】 茶泡干吃 , 有甜脆味 。 如果放入茶水里 , 用羹匙舀著吃 , 既有茶香 , 又有甜味可使人百吃不厭 。

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