茶的點滴記憶

2026-04-29 茶知識茶文學與茶記憶

什么時候起，我喝起茶來，每當抓一把翠綠的茶葉，放入透明清亮的玻璃杯中，再沖入開水，茶葉在翻滾一陣后，就泛出新綠來，坐在辦公桌前，一邊處理公務，一邊漫不經心地喝一口，心中的滋潤自不待言！
記得，我剛參加工作時，我的一位老師就飲茶。他叫李龍生，是一位走南闖北的老藝人，他曾給著名京劇武生蓋叫天打過下手。那些年，大家都窮，每月就二十幾元錢的工資，而李龍生先生月工資八十元，算是高工資了。他先后三次受聘于桐城黃梅戲劇團擔任武功教師，在這個翰墨文華的小城，提起他來，當時是無人不曉。李龍生十分喜歡喝桐城小花茶，而那時，茶農只是零星地在房前屋后種一點茶樹，炒制出的小花茶，偷偷拿到街上去賣。茶葉制作工藝傳統，但貨真價實，二元錢就可買一斤上好的龍眠春翠了。李龍生先生喝茶是用一把紫砂壺，茶漬浸潤的茶壺，黑中泛著殷紅，那根系著壺蓋的繩索也黑中發亮，有著膩膩的感覺。
【茶的點滴記憶】打開壺蓋，壺內結了黑森森的茶垢，再加上先生用嘴直接在壺嘴上飲茶，壺里發出呼嚕嚕的聲音，每次都讓我十分神往。先生說，茶能提神。無論是清晨太陽尚未升起，還是晚上演出，他都捧著茶壺，往練功場上或舞臺旁邊一坐，喝上兩口，便神采奕奕了。 "文革"時沒有人才的概念，凡有真才實學的都是"反動權威",李龍生是舊藝人，夾著尾巴做人，處事不事張揚，確實是他處渦流而不翻船的本事。當時還有一位老藝人，本事沒他大，十分嫉妒他，時不時就制造一點麻煩。每逢這時，我總看到他捧著那把紫砂壺，神態平靜地喝著小花茶，既不爭辯，也不憤懣，依然耐心地指導學員們練功。老先生最后一次離開劇團，回江蘇老家時，淚眼如斷線的珠子，他說，到哪都會想到桐城，想到有蘭草香的小花茶。他說，桐城小花茶有許多特有的品質，香味如蘭，不甚制作，原汁原味，青翠入眼，他說他那把茶壺泡了二十多年的龍眠春翠，打開壺蓋都能嗅到春天的氣息！而我也感慨萬端，先生的人品，不也如那把質樸的茶壺嗎？外表圓潤，不露棱角，而腹中深藏著許多令人驚嘆的技藝，卻又不事張揚，一切都順著壺嘴，潺潺地流出，在默默中培養出許多優秀演員?。?
第二位令我神往的喝茶之人，是一位曾當過我領導的老干部。他叫徐基福，那時，他很年輕，戴一副眼鏡，穿著藍色的大衣，其風度如喬冠華，其口才，十分讓人欽佩！他喝茶是用一只裝止咳糖漿的玻璃瓶，那玻璃瓶洗得十分潔凈，一把綠茶，泡在開水中，就如同泡開了一個春天！茶葉綠得純凈，綠得眩目，一芽芽似雀舌一般的小花茶，直立瓶中，如勃然向上的綠絳原野，又像初春的山林，萌動著一片山間云霧。那杯茶，總是讓我側目再三，不忍移開，總覺得那是觀賞的，不是飲用的。
逢這時，那位領導總會論一番茶經，談一些茶道，寫過一本《茶經》的古人陸羽，就這樣讓我熟知了。他喝茶，是先嗅一嗅，你看他嗅茶的神態，就能感知他是多么地愛茶！他最初輕抿一口，人似凝固了，接著輕輕吹開云霧，再輕輕地喝著、品味著，一杯茶的優劣，都會在他這樣的舉動中得出結論。那位領導學歷不高，可一部《紅樓夢》卻鉆得很熟，其中情節和人物，經他娓娓道來，儼然一位紅學家在給你講課。他就在《紅樓夢》里，考據出茶的醫用價值，如，可消炎，可明目，提神，卻積食等，茶葉于他，總能說出許多典故來。然而，他學會喝茶則是和他的命運有關的。 "文革"時，老干部靠邊，挨批挨斗，他也在其中。在痛苦中，家鄉的親戚常給他寄一些粗茶。他就泡上一杯，找一本《毛澤東選集》或馬列著作，天天讀著，不承想，既學會了喝茶，也學會了善辯善言的口才，后來平反，他竟調到黨校當起了馬列教員！逢他講課，只見他旁征博引，口若懸河，聽的人鴉雀無聲。看他喝茶，實際上我總是看到他喝茶時的境界，于豁達中，折射出老一代人逆境中的不屈不撓；于閑靜中，又有幾分情趣，在茶與煙的伴隨下，他多了幾分自信！

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