普洱市地處邊疆，與越、老、緬三國接壤，少數民族眾多，民風民情與內地顯著不同，但這里卻和內地一樣，要過端午節，吃粽子、劃龍舟，聞艾香、掛昌莆 。 在少數民族兄弟心目中，中原文化同樣有著強大的生命力 。
【普洱端午節民俗：吃百草根】相同之中又有不同 。 普洱的端午節與內地的不同之處，那就是吃百草根，俗稱藥繕 。 因自然條件優越，植被茂盛，端午時節，陽光充足，雨水豐沛，普洱各地野生中草藥遍地都是，而且種類繁多，如牛膀子、紅參、當歸等，成百上千種 。 我的朋友、昆明醫學院的孫教授去年的這個時節來看我，走的時候告訴我，如果懂中草藥，這個季節可以天天吃草根，一頓一個樣，用食療的方法，把身體的種種病灶祛除，可以把身體調理到最佳狀態 。
在端午節吃百草根，在普洱還有它特別的來歷 。 大家知道，普洱地處熱帶、亞熱帶，炎熱、潮濕，萬物生長迅速 。 這里的思茅松一年要長兩個年輪，這在植物界也是一個特例 。 長的快，生物死的也快 。 腐爛物分解后重歸大地，但也造成了濃郁的空氣污染 。 這種含病菌的空氣聚集，就形成了各種小說中殺人無數的瘴氣 。 現在醫療條件好了，瘴氣難成大的氣候，但仍會影響人的健康 。 到了端午節前后，人茶飯不思，渾身無力，但又檢查不出什么毛病，吃西藥是沒用的 。 這種癥狀，要用中醫的方法來解決 。 這就是普洱吃百草根的來歷 。 在普洱生活，絕大部分人在端午節前后都會有這種癥狀，所以，吃百草根，就成了普洱各地端午節最大的民俗 。

一大早，菜市場人聲鼎沸，買百草根的人從四面八方涌來，好不熱鬧！



買的人形形色色，城里鄉下，男男女女，老老少少，挑選著自己最喜歡的 。 賣的人呢，主要來自附近農村，大嬸大媽、小姑娘小媳婦，神情則是清一色的淡定 。 自己挖來的嘛，不怕貨比貨，就看你識不識貨 。



百草根最傳統的吃法是洗凈，煮土雞吃 。 還有一種頂級吃法，就是大紅菌燉著吃 。 不管怎么吃，都對腸胃有奇效 。



如果你生活在普洱，一定要吃百草根；如果你沒有生活在普洱，那么一定要找個機會，在端午節到普洱吃百草根 。 呵呵，我的對門來敲門，邀請我去吃百草根！

猜你喜歡

• 長沙民俗風情—長沙名茶
• 茶亭·茶歌·茶風——益陽茶文化民俗事象三則
• 普洱茶的等級
• 黑茶和普洱茶工藝上有什么不同
• 如何辨別普洱新茶、陳茶
• 普洱茶主要有哪些不同的香型
• 不良品質普洱茶的主要特征
• 云南普洱啟動“數字茶山”工程
• 收藏需注意幾種山寨版普洱茶
• 獨具風格的名茶普洱茶