季前：管理要“五提早”
早修整樹冠 。 經過采摘多年的茶樹 ， 樹冠生長枝一般都較細弱且“雞爪枝”較多 ， 影響茶樹養分的供給和新梢枝的生長 。 因此 ， 要在春芽萌發前進行修整 ， 剪去“雞爪枝”和枯死枝 ， 一般剪去5-7厘米 。 凍害嚴重的茶園要進行重修剪 ， 剪去8-10厘米 。 幼齡茶園要進行定型修剪 ， 平整好茶樹冠面 ， 促進茶樹發芽整齊 ， 平衡生長 。
早施催芽肥 。 當氣溫穩定在10℃以上 ， 茶樹根系開始萌動時 ， 要抓緊在驚蟄前后追施芽肥 。 催芽一般以氮、磷、鉀復合肥或速效性化肥為主 ， 施在茶樹根部周圍 。 據測定 ， 畝產干茶100公斤的茶園 ， 全年應施氮、磷、鉀的比例以15:5:5.7為宜 。 為使春茶萌發整齊 ， 增加芽重 ， 應在春芽萌發前用0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施 ， 以利春茶高產 。
早開溝防漬 。 春季氣溫逐漸回升 ， 雨水也逐漸增多 ， 此時如果茶園積水較多 ， 將不利于茶樹生長 ， 影響春芽萌發 。 因此 ， 不論平地或坡地茶園 ， 都應及早開溝排水 ， 以免發生漬害 。 早中耕松土 。 及早中耕松土 ， 可增強茶樹根系活力 ， 對多發茶芽有明顯效果 。 一般茶園宜在驚蟄前后進行中耕松土 。 春季雨水較多的地區 ， 要注意防止茶園因松土而造成水土流失 。 同時 ， 結合中耕將雜草、落葉翻入土內 ， 可減少蟲口基數 。
早防治蟲害 。 春茶采摘期 ， 正值蚜蟲、茶毛蟲和黑刺粉虱等蟲害發生初期 ， 應抓緊在春分后清明前用20%殺滅菊酯2000-3000倍液進行噴霧防治 。
季末：管理要“四及時”
及時追肥 。 在茶行間30厘米處挖溝 ， 畝施尿素10-15公斤 ， 土雜肥、豬牛欄肥3000-4000公斤 ， 并配施磷、鉀肥或餅肥20-30公斤 。
及時松土 。 中耕深度10厘米左右 ， 在離茶的根頸30-40厘米處可適當深些 。 中耕時除凈雜草 。
及時修剪 。 對當年留養的枝條進行輕修剪 ， 除去上一年生長的枝梢、徒長枝、枯枝、病蟲枝等 ， 保留叢面健壯枝條 ， 以利芽葉萌發 。 對于衰老茶樹 ， 須進行重修剪 ， 剪去茶冠的三分之一至二分之一 。 留下主枝和側枝;或采取臺刈辦法 ， 將離莖基7-10厘米以上部分砍除 ， 然后重施肥料 ， 促使樹勢早日恢復 。
【茶園管理須知】病蟲害及時防治 。 春茶尾季正值春夏之交 ， 正是茶樹病蟲害的高發期 ， 主要病蟲害有假眼小綠葉蟬(外安溪茶園5月上旬為第一高峰期 ， 內安溪5月下旬-6月上旬為第一高峰期)、茶蚜蟲、葉枯病等 。 葉蟬和蚜蟲可用40%樂果乳劑2000倍液或25%速滅威可濕性粉劑1000倍液噴霧防治 。 對葉枯病 ， 可全園噴灑0.5%的波爾多液防治 。

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