黃油|七夕情人節，浪漫晚餐在家做，6菜1湯菜單準備好了，實惠又浪漫！提子|食材

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莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享6菜1湯”的家常美食做法。今天為什么要給大家介紹這么多湯品做法呢？主要是因為最近天氣特別熱，身體容易出汗，需要補充大量的水分。此外，今天是情人節，很多有情人肯定要在一起吃飯，而且湯也是不可避免的一道菜。所以給大家帶來6菜1湯這么一個組合。七夕情人節，浪漫晚餐在家做， 6菜1湯菜單準備好了，實惠又浪漫！

今天是七夕，中國情人節，祝大家七夕快樂，今年我們決定七夕就不去外面吃飯了，自己在家吃， 6菜一湯，簡單美味，自己在家一樣可以過節，一樣可以吃的很好。這6菜1湯加起來也就是七道美食，數字上也含有“七”的寓意在里面。而且這七道美食做法很簡單，每一道菜的食材也都是我精挑細選出來的，因此，大家有時間的話，可以在家把這七道美食全做出來，給家庭營造一個節日氣氛。接下來，我把這6菜1湯的家常美食做法分享給大家，祝朋友們身體健康！【6菜1湯】
【臘腸蒸豆腐】

食材：臘腸、豆腐、蔥、姜、紅泡椒、生抽、醋、淀粉、白糖、番茄醬。
做法：1、我用了2根麻辣味的臘腸，然后斜刀切成薄厚均勻片一塊水豆腐沖洗后，也切成跟臘腸薄厚差不多長方形片，切時要慢一點，水豆腐很容易碎。
2、我們再來準備， 1根小蔥清洗干凈切成小段， 2根紅泡椒切成圈， 1塊生姜切成姜末，把準備好的豆腐片鋪在盤子里，也可以裝深碗里，避免蒸熟后會溢出湯汁。
3、然后臘腸片擺在豆腐的上面，均勻的撒上蔥段，姜末，泡椒段，準備放入蒸鍋蒸，蒸鍋中加入適量水，盤子放入蒸屜上，水開后蒸15分鐘左右即可。
4、另外調一個醬汁，碗里放入1勺生抽， 1勺醋，少許勺淀粉，少許白糖， 1勺番茄醬，適量的清水調成汁。調好的醬汁倒在鍋里煮至粘稠狀，最后均勻的淋在豆腐上面，撒點蔥花點綴一下。
【茄子炒土豆】

食材：圓茄子1個、土豆1個、青椒1根、蒜粒適量、香蔥1根、干辣椒3根、1小勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、半碗水淀粉。
做法：1、食材備好，茄子洗凈去皮切滾刀塊，加1勺淀粉拌勻，這樣炸的時候可減少吸油，土豆洗凈去皮切成滾刀塊，青椒去籽切小塊，蒜切片，蔥干辣椒分別切小段。
2、鍋里多加一些油，油熱，下土豆油炸至表面微黃撈出控油，再下茄子炸至呈微黃色，盛出控油。
3、鍋內留底油，下蔥干辣椒段，蒜片小火炒香，將炸好的土豆和茄子和青椒塊倒入鍋內，加1小勺鹽， 2勺生抽1勺蠔油，翻炒片刻，加入小半碗的水淀粉。
4、翻炒至土豆茄子入味，青椒斷生即可出鍋。
【爆炒雞胗】

食材：雞胗8個、泡椒適量、干辣椒3根、蒜3粒，姜一片、小蔥幾根、1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、白糖。
做法：1、需要的食材準備好雞胗中加入少許鹽和淀粉少量清水抓勻，腌制10分鐘，使勁的搓洗，去掉雞胗表面的油脂和雜質，再用清水洗多清洗幾次，這樣可以去除腥味，洗凈的雞肝控水，橫向片成厚片。

黃油|七夕情人節，浪漫晚餐在家做，6菜1湯菜單準備好了，實惠又浪漫！

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