能吃 ， 是人生的小確幸 ， 如果能夠像蘇軾那樣“吃出名堂” ， 那更是人生的大確幸 。 香港有個著名的美食家叫蔡瀾 ， 據說他寫如何吃喝的書就寫了好幾本 。 在他看來 ， 簡單的吃喝 ， 其內蘊與外延已遠超它本身的行為意義；我亦覺得 ， 美味佳肴 ， 吃得就是一種生存儀式感、一種入禪心情、一種入世境界；不然 ， 所有入口的食物 ， 都會味道相差無幾 ， 吃不出任何名堂的 。

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☆ 作者簡介：楊德振 ， 工商碩士、中國散文作家、廣東作家、酒店職業經理人、心智研究專家 ， 已出版八部著作 。
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編輯：易書生

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