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減脂餐對于健身人群來說不陌生 ， 一般人以為減脂餐要么是高大上 ， 要么就是簡單的水煮一切 ， 其實減脂餐沒有想象中那么神秘 ， 只要把握住低脂肪高蛋白 ， 盡量原汁原味 ， 你就離學會做減脂餐不遠了 ， 今天要給大家分享的3款減脂餐 ， 都是適合新手入門級別的做法 ， 賣相好看 ， 味道好吃 ， 營養搭配均衡 ， 邊吃邊瘦不再是夢想 ， 還在等什么呢？趕緊點贊關注加收藏吧 ， 這樣就能第一時間看到我分享的美食了 。
【口蘑雞胸肉】
主要食材：雞胸肉 ， 口蘑 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 芹菜末 ， 減脂餐常客雞胸肉必不可少 ， 搭配了口蘑讓湯汁更是鮮美 ， 口感豐富飽腹感強 ， 中午吃很過癮 。
【具體做法】
1、蒜頭對半切開 ， 口蘑切成4等份 ， 雞胸肉切小塊放碗里 ， 加入1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 少許老抽 ， 鹽和胡椒粉 ， 最后再來半勺淀粉 ， 抓拌均勻腌制30分鐘以上 。
2、起鍋燒油 ， 把蒜片和雞胸肉同時下鍋 ， 全程小伙把食材煎至變色即可 ， 這時我們再加入口蘑翻炒一輪 。
3、蓋上蓋子燜煮3-5分鐘 ， 出鍋前撒點芹菜末點綴 ， 建議可以多留一點汁水 ， 光是汁水用來拌飯 ， 都能吃下去2碗 ， 雞肉和蘑菇的搭配就是下飯 。
【烤腸拼盤】
主要食材：低脂烤腸 ， 土豆 ， 口蘑 ， 蒜頭 ， 洋蔥 ， 黑胡椒粉 ， 鹽 ， 歐芹碎 ， 如果買不到適合減脂期的吃的烤腸 ， 可以用臘肉代替也行 ， 有了土豆可以不再吃主食了 。
【具體做法】
1、把土豆切滾刀塊 ， 烤腸切小段 ， 口蘑盡量買小朵的 ， 洋蔥切成絲備用 。
2、起鍋燒油 ， 小火爆香蒜頭 ， 然后再小火把土豆煎到變色撈出 ， 最后再煎口蘑 ， 煎軟之后放入烤腸和洋蔥絲 ， 稍微煎一會 ， 把所有食材倒進去一起翻炒一輪 。
3、最后加入1勺黑胡椒粉 ， 1勺椒鹽 ， 開大火翻炒一輪 ， 出鍋前撒上芹菜末 ， 喜歡吃辣的來點辣椒粉 ， 唯一的難點就是土豆比較難煎熟 ， 大家盡可能把土豆給切小塊了 ， 煎的時候就特別容易熟了 。
【涼拌蝦滑】
主要食材：新鮮蝦滑 ， 黃瓜 ， 小米辣 ， 蒜末 ， 生抽 ， 醋 ， 蠔油 ， 鹽 ， 糖 ， 清爽可口解油膩 ， 晚餐吃這個涼拌蝦滑 ， 減脂期最適合了 ， 如果大家想自己制作蝦滑 ， 可以翻看我以前分享的菜譜 ， 有專門制作蝦滑的 。
【具體做法】
1、調制個涼拌醬汁 ， 碗里加入1勺蒜末 ， 少許的小米辣 ， 2勺生抽 ， 1勺陳醋 ， 1勺蠔油 ， 少許的食用鹽和糖 ， 再加3勺溫開水攪拌均勻備用 。
2、黃瓜拍段切小塊 ， 把蝦滑搓成一個個球狀 ， 冷水下鍋 ， 水開之后蝦滑就變色了 ， 即可撈出 。
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