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【排骨|入秋后，這5道湯金不換，鮮美好喝去暑氣抗秋燥，多喝身體棒！】
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莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨給大家分享5道靚湯的家常美食做法 。 相信這兩天的天氣大家都深有感觸 ， 感覺就像蒸籠樣 ， 每天能把我搞出好幾身臭汗 。 所以 ， 最近這幾天 ， 我每天要給全家人做一些湯品 ， 以補充因為出汗而缺少的身體水分 。 當然 ， 為了家人不僅及時補充水分 ， 而且保持身體的營養成分 ， 所以 ， 我現在每天要換著給家人做湯 ， 不知不覺之中 ， 立秋以來 ， 已經做了五道靚湯 。 今天我就把這五道湯的做法分享給大家 。 入秋后 ， 這5道湯金不換 ， 鮮美好喝去暑氣抗秋燥 ， 多喝身體棒！入秋后要多煲湯 ， 雖然入秋了 ， 熱度甚至要超過夏季時的溫度 ， 我們把這段時間的氣候稱之為“秋老虎” ， 讓身體保持足夠的水分 ， 達到良好的營養平衡狀態 。 就要多喝湯 。 接下來 ， 我把這5道靚湯的家常美食做法分享給大家 ， 祝朋友們身體健康！
【5道靚湯】
【芹菜葉湯】
食材：芹菜葉、豆腐、雞脯肉、生姜、鹽、生抽、料酒、胡椒粉 。
做法：1、準備適量的芹菜葉 ， 一塊水豆腐 ， 1塊雞脯肉和一塊生姜 ， 做的量夠全家人喝 ， 芹菜葉多清洗幾遍 ， 控一下水 ， 把它改刀切一下 。 （這種小麥芹的葉子比較鮮嫩 ， 做湯很適合） 。
2、豆腐沖洗后切成條狀裝入碗中 ， 然后再加入開水燙一下 ， 去除豆腥味兒 ， 生姜切成細絲 。
3、雞脯肉洗干凈 ， 順著紋路切成小條 ， 炒鍋燒熱 ， 倒入少許油 ， 放入姜絲翻炒片刻 ， 下入雞肉條翻炒變色 ， 加入少許料酒去腥 ， 再加點生抽 ， 繼續翻炒1分鐘左右 。
4、添加2大碗清水燒開 ， 撇出雞肉的浮沫 ， 倒入準備好的豆腐條繼續煮2分鐘 ， 再加入芹菜葉子 ，芹菜葉子不需要煮太長的時間 ， 加入一小勺食鹽和胡椒粉調味 ， 攪拌均勻就可以出鍋 ， 清爽可口不油膩 ， 老人小孩都需要 ， 十幾分鐘就能喝上 。
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