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現在正是三伏天 , 是一年中最熱的時候 , 人體里的水分仿佛快要蒸發了 , 為了消除熱氣 , 大家采取了各種防暑措施 , 最簡單的就是喝冰飲 。 說到冰飲 , 又怎少得了啤酒呢?每年到了這個時候 , 啤酒的需求就會變得旺盛 , 平時在冰箱里囤積冰啤酒 , 吃飯的時候喝上一杯 , 別提多爽了!
我們平時的啤酒大多是在超市買的 , 有瓶裝的 , 也有罐裝的 , 但很少有人知道瓶裝和罐裝的區別 , 有人說瓶裝
“瓶裝”和“罐裝”有啥區別?一、從價格上看 , 細心的朋友會發現 , 即使是同一品牌的啤酒罐裝 。 啤酒之所以比瓶裝啤酒貴 , 主要是因為罐裝和瓶裝的保質期不同 。 啤酒是發酵類飲料 , 但他也有一定的保質期 。 罐裝啤酒的保質期通常是一年或兩年左右 , 而有色玻璃瓶裝啤酒的保質期是半年到一年 , 無色透明的玻璃瓶裝啤酒保質期往往在半年以內 。 因為罐裝的保質期相對較長 , 所以罐裝賣的就會更貴一些 。
二、從口感來說 , 啤酒也是發酵酒的一種 。 與中國白酒稍有不同的是 , 啤酒灌裝出廠時需要注入一定的二氧化碳或氮氣 , 來保持啤酒的口感 。 而玻璃瓶的耐壓性能優于罐裝 , 可以注入更多的二氧化碳 , 因此在口感和香氣方面 , 瓶裝啤酒更優于罐裝 , 當然這是與同品牌同等級啤酒的比較 。
此外 , 大多數罐裝啤酒都是用鋁制品罐鋁制品長期與啤酒接觸后 , 啤酒會有金屬氣味 , 雖然廠家為了避免顧客喝到金屬感太強烈 , 在灌裝的表面涂上薄膜 , 起到隔離啤酒的作用 , 但隨著時間的推移 , 還是會有少量的啤酒接觸啤酒 , 所以罐裝啤酒多少會有金屬的味道 。
三、論方便性 , 灌裝包裝比瓶裝小 , 質量輕 , 便于攜帶!玻璃瓶體積大 , 質量重 , 容易碎 , 如果朋友想借酒消愁 , 罐裝啤酒更方便罐裝啤酒 。 由于抗摔便攜 , 適用的場景和場面比瓶裝更靈活 , 無論是野炊還是趴在被窩里邊喝邊追劇 , 都比瓶裝更有優勢 。
其次 , 啤酒花的精油中 , 存在一種光敏化學物質 , 易綠草酮 , 當其受到紫外線照射時 , 會與啤酒中的硫發生作用 , 產生異味!大家想想 , 經過暴曬的啤酒是不是有股子臭味 , 就是這個物質搗的鬼 。
如果罐裝的材質是鋁制的 , 比瓶裝得更陽光 , 所以適合攜帶 , 也適合室外飲用 。 另外灌裝包裝的啤酒易打開 , 即使是力量較弱的女性也能容易地打開 。 而喝瓶裝酒需要特定的開瓶器 , 當然也有直接撬動和咬開的高手 , 但這需要一定的技術 , 如果技術不夠喝瓶裝酒可能會有點困難 。
四 , 管理法規不同 , 定位不同 。 現在在我們國內瓶裝啤酒和罐裝啤酒適用的管理法規不同 , 兩者容器性質完全不同 , 確實需要分開對照管理 。 瓶裝啤酒現有GB45441996啤酒瓶、灌裝金屬罐應符合GBT9106.1和GBT9106.2的規定 。
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