【魚子醬|價值連城，不僅可以形容珠寶，也可以形容美食】

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上期說到了一些比較貴的美食 ， 其實還有比那些價格更加嚇人的美食 。 有多貴呢 ， 小編這么跟你說把 ， 普通人吃很可能把自己吃的傾家蕩產 ， 因為是按克計算的 。

俄羅斯魚子醬：
俄羅斯是人們戲稱為戰斗民族不是沒有理由的 ， 俄羅斯是以肉食為主食做多的國家 ， 俄羅斯的列巴和純肉香腸也是世界上比較有名的 。 而俄羅斯作為之前世界出口魚子醬最多的國家 ， 這道食材為俄羅斯的代表美食也就不足為奇了 。 這道食材是用鱘魚的卵經過清洗加工腌制成的 ， 味道非常鮮美 ， 更是因為稀有的產量和繁復的制作過程 。 導致魚子醬按克數售賣的情況就發生了 。 近些年因為大肆的捕撈和把魚子醬冠以貴族才能使用的名頭 ， 導致鱘魚的數量越來越少 。



魚子醬因為現在野生大白鱘的數量越來越少導致價格也一直高居不下 ， 這一難題在十幾年前被我國成功克服 。 我國經過十幾年的研究突破了原料稀少的困難 ， 成功掌握培育鱘魚的方法 。 這也讓我國的魚子醬只賣很便宜的價格 ， 成為全民都可以食用的美食 。 國內現在也有屬于我們自己的魚子醬啦 。 更是現在全球出口魚子醬最多的國家 。



法國鵝肝：
法國是有名的感情豐富的城市 ， 除了在情感比較豐富的同時 ， 法國人對美食也是深有研究 。 而法國鵝肝作為世界級食材 ， 這道美食是有它的獨到之處的 。 鵝肝口味細密綿軟 ， 香味醇厚 。 據說鵝肝最早可以從兩千多年前就有記載 。 而傳承至今 ， 鵝肝在法國的地位相當于魚翅燕窩在中國的地位 。 一般在市場上買到的鵝肝跟法國大餐里的鵝肝不同之處在于 ， 法式鵝肝選用的是比較珍貴的品種 ， 生長環境也更加的苛刻 ， 而且所食用的飼料更是跟一般的鵝沒法比的 ， 這樣出來的鵝肝不僅比一般鵝肝更加營養 ， 口感也更加的好 。



藍紋奶酪：
這道美食也是起源于法國 ， 以辛香刺激的味道備受美食家們的喜愛 。 奶酪本身帶有藍色的花紋 ， 是青霉菌繁殖的成果 。 味道有些許辛辣的同時伴隨著獨特的清香 ， 還帶著金屬味和奶香的甜味 。 因為藍紋奶酪從選品到制成都有相當嚴格的要求 。 這道昂貴的美食只有南比里牛斯大區產出才能被叫做藍紋奶酪 。 發酵后會有一層灰色的物質 ， 本身的味道也會有一點臭臭的 。 從產地到運輸和儲存所需要的條件相當苛刻 ， 一般的設備根本無法承擔重擔 。 藍紋奶酪因為現在先進的技術已經可以實現量產 ， 也沒有再想之前那么昂貴了 ， 但是也只想相較于之前 。 現在仍售價兩萬一塊 。 能忍受的了那種味道的小伙伴們可以去嘗試一下 。



還真是讓小編眼界打開 ， 這些東西也不知道是誰發明的 ， 小編作為一個吃貨不知道什么時候小編才能有幸去嘗嘗世界上最昂貴的美食啊 。 據說一口可以吃掉一個宮殿呢 。

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