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“茶興于唐而盛于宋”宋人對于飲茶的講究已經上升到了藝術的高度 。 在浩如煙海的宋詞中 , 與茶相關的作品不計其數 。
而在宋四家(蘇軾、黃庭堅、米芾和蔡襄)的書法里 , 茶的元素自然也少不了 。 從宋四家的書法名帖來看當時宋人對茶的喜愛 , 以及宋代文人追求超世風雅的閑適生活 。
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01黃庭堅/詠茶
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黃庭堅《奉同公擇尚書詠茶碾煎啜三首》
釋文:
要及新香碾一杯 ,
不應傳寶到云來 。
碎身粉骨方余味 ,
莫壓聲喧萬壑雷 。 (寫碾茶)
風爐小鼎不須摧 ,
魚眼常隨蟹眼來 。
深注寒泉收第二 ,
亦防枵腹爆干雷 。 (寫煎茶)
乳粥瓊糜泛滿杯 ,
色香味觸映根來 。
睡魔有耳不及掩 ,
直拂繩床過疾雷 。 (寫飲茶)
該作是黃山谷所書自作詩 , 建中靖國元年(1101)八月書寫 , 描寫了碾茶、煎茶和飲茶破睡之功效 。
黃山谷早年嗜酒 , 中年時因病停飲 , 但對茶卻更加熱愛 , 常常是"煮茗當酒傾" 。 他的詩詞和方賦中屢見對茶的吟頌佳作 , 在書法作品中也留給了我們珍貴的宋代茶事信息 。
02蘇軾/啜茶帖
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蘇軾《啜茶帖》
釋文:
道源無事 , 只今可能枉顧啜茶否?有少事須至面白 。 孟堅必已好安也 。 軾上 , 恕草草 。
《啜茶帖》 , 也稱《致道源帖》 , 是蘇軾于元豐三年(1080)寫給道源的一則便札 。
蘇軾用簡單的便條 , 相邀啜茶 , 當時心中滋味如何我們雖不能切身體會 , 但從其《自題金山畫像》中:“心似已灰之木 , 身如不系之舟 。 問汝平生功業 , 黃州、惠州、儋州”幾句自嘲口吻便可略知一二 。
在黃州 , 蘇軾種茶 , 煮茶 , 飲茶 , 茶真正成為蘇軾修身養性、體悟自然、徹悟人生、超越自我的途徑 。 《啜茶帖》用墨豐贍而骨力洞達 , 所謂“無意于嘉而嘉”于此可見一斑 。
03米芾/道林帖
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米芾《道林詩帖》
釋文:
道林;樓閣明丹堊 , 杉松振老髯 , 僧迎方擁帚 , 茶細旋探檐 。
為米芾“翰牘九帖”之一 , 此尺牘的書法風格 , 正是在追求以二王為代表 。
詩中描寫的是:在郁郁蔥蔥的松林之中 , 有一座寺院 , 僧人一見客人到來 , 便“擁帚”、置茗相迎接 。
“擁帚”亦稱“擁慧” , 掃地之意 。 古人迎候尊貴 , 惟恐塵埃觸及客人 , 常擁帚以示敬意 。
“茶細旋探檐” , 意為從屋檐上掛著的茶籠中取出細美的茶葉 。
【蔡襄|書法“宋四家”,全都是大“茗家”!】“探檐”一詞 , 生動地表現了寺院僧人以茶請客的同時 , 也記錄了宋代茶葉貯存的特定方式 。
04蔡襄/思詠帖
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